하루사냥
얼갈이배추 ~ 단배추라고 부르기도 하는데요요즘 제일 저렴한 식재료 더라구요 한단에 천원이라는 놀라운가격 ~!! ㅋㅋㅋ 반으로 나눠, 된장을 넣어 조물 조물 ~ 무침을 만들었어요 ( 반은 내일 된장국 끓이려구요 ~ ㅋㅋ) 오랜만에 나물반찬 이라 ~ 더 맛있었네요 ㅋㅋㅋ 얼갈이배추 반찬, 얼갈이 된장무침 만들기 천원에 산 얼갈이 배추 한단 뿌리 잘라내고, 마르고 시든잎 떼어내면 손질완료 ~ 흙이 묻어있으니 ~ 흐르는물에 여러번 씻고, 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐요 데친다음 , 찬물에 헹구고 ~ 물기를 꽉~!! 한입크기로 잘라주세요 ~ 남은 반은 비닐팩에 넣어 냉장고 행 ~ ㅋ( 내일 된장국 끓일거예요 ~ ㅋㅋㅋ) 얼갈이배추 보관방법 ~!! 생으로 보관이 힘든 얼갈이배추는 살짝 데친후 , 소분해서 냉동실에 넣..