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우리들의 행복한 시간

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"백종원레시피"에 해당되는 글 17건

돼지뒷다리살요리, 백종원의 제육볶음만들기
돼지뒷다리살요리, 백종원의 제육볶음만들기

돼지고기 뒷다리살은 저렴한데도 퍽퍽하고 질겨서(?) 인기가 없는 부위죠 저도 가끔 수육에 쓰기도 하지만 주로 찌개에 사용하는데요 인기없는 뒷다리살도 얇은~ 불고기감일땐 달라요~ 누구나 좋아하는 제육볶음이 되니까요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 요린이를 위한 백파더의 매콤달콤 양념과 어렵지 않은 레시피로 만들었어요 언제나 믿고 먹는~ 백파더의 제육볶음 만들기 시작해요~ 제육볶음 재료 돼지 뒷다리살(불고기용) 500g 대파 2대 양파 1/2개 양배추- 양파와 비슷한 양 청양고추 2개 식용유 5~7큰술 고추장 1.5큰술 + 다진마늘 1.5큰술 +진간장 3큰술 + 물 2/3컵 = 섞어요 설탕 2큰술 고추가루 1.5~2큰술 후추가루 약간 참기름 1큰술 -어른숟가락, 종이컵계량함- 재료를 준비해요 대파는 세로로 길게 반으로 가른다음..

행복한 요리시간/메인 2021. 2. 23. 10:18 2021. 2. 23. 10:18 하루사냥
냉동만두요리, 육수없이 만드는 백종원 만두전골 ~
냉동만두요리, 육수없이 만드는 백종원 만두전골 ~

추워질수록 식탁엔 국물요리가 필수죠~ 국물요리를 끓이려면 육수를 따로 준비해야된다는게 번거롭게 느껴질때도 있고, 시간없을땐 불가능하죠..ㅜ 백종원 만두전골은 육수를 따로 준비하지 않고 물만 사용해도 제대로된 국물만을 낼수 있답니다 비주얼도 만족스럽고~ 맛은 더~ 만족하게 되는 만두전골입니다 백종원 만두전골 재료 냉동만두 10개 알배추 3장 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 2개 당근 1/6개 ( 홍고추 대신 ) 계란 1개 물 1리터정도 국간장 3큰술 다진마늘 1큰술 후추가루 약간 소금 (간맞추기용) -계량 : 어른밥숟가락 - 홍고추가 없어 당근으로 대체했구요 색감때문인거 같아요 없으면 생략해도 문제없을거 같아요 청양고추는 어슷썰고, 그외의 야채는 도톰하게 채썰었어요 만두 10개중 2개를 얇게 썰어주었어요..

행복한 요리시간/국, 찌개 2020. 12. 25. 10:19 2020. 12. 25. 10:19 하루사냥
냉장고 파먹기로 완성한 백종원 오징어 볶음^^
냉장고 파먹기로 완성한 백종원 오징어 볶음^^

뭐가 그리 바쁜지 냉장실이 비어 오랜만에 냉장고 파먹기를 했네요~ㅋ 냉동된 오징어는 미리꺼내 해동해두었고자투리 야채를 넣어 볶았더니 푸짐한 메인메뉴인 오징어 볶음을 완성했어요 아이와 먹을거라 맵지않게 집밥 백선생의 양념레시피를 사용했답니다 백종원 오징어볶음 재료 오징어 3마리양파 반개대파 반줄당근(소) 반개양배추(1/4통) 3~4장 식용유설탕 1스푼 고추가루 5, 고추장 2, 간장 5, , 다진마늘 1 물(필요시) - 어른숟가락 계량함 - 크지않은 오징어 3마리를 해동했다 오징어와 재료를 손질하기전에 고추가루가 많이 들어가서 불리는 시간을 주기위해 양념장을 먼저 만들어준다 양념장은 고추가루 5+고추장 2+ 다진마늘 1+ 간장5을 순서 상관없이 넣고 섞으면 된다 다음으로 야채를 준비한다대파, 당근, 양파,..

행복한 요리시간/메인 2019. 12. 27. 12:03 2019. 12. 27. 12:03 하루사냥
간단 밥도둑반찬, 백종원 참치감자조림 만들기
간단 밥도둑반찬, 백종원 참치감자조림 만들기

반찬거리 필요하지만 근처 마트에 가는것도 망설여질 만큼 너무...너무....덥네요ㅜ 이런날을 집에 있는 재료로 반찬을 만들어 봅니다ㅋㅋ 간단하지만 맛 걱정없는 백선생의 레시피~감자와 참치통조림으로 입맛 살리는 조림을 만들어봤어요 매콤짭짜름해서 밥과 너무 잘어울리는 반찬이 아닐까 싶네요 참치 감자조림 재료 감자 2개 참치 1캔 (150g ) 양파 반개 대파 1줄 청양고추 1개 (취향것 추가가능) + 물 참치캔으로 2.5컵식용유 1.5~2스푼 --- 양념 ---고추장 1스푼, 고추가루 2스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼참기름 1스푼, 설탕 2티스푼 -어른숟가락 계량- 재료를 준비한다 양파는 두께감 있게 채썰고, 청양고추는 어슷어슷~ 대파는 송송~썰어준다 껍질벗긴 감자는 굵은 직사각형모양으로 썰고, 흐르는..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2019. 8. 16. 10:45 2019. 8. 16. 10:45 하루사냥
백종원 대패삼겹살두루치기.... 안먹으면 후회해요 ~
백종원 대패삼겹살두루치기.... 안먹으면 후회해요 ~

백종원 대패삼겹살두루치기 맛있다고 소문난 백종원의 대패두루치기 만들어 봤는데 정말 맛있어요 ~ 완전 대~~ 박 ~~~~~ !! 파채무침은 자주 만들어먹지만, 대패삼겹살과 같이 요리하긴 처음 ... ㅋ먹어보고 완전 반했답니다 ㅋㅋ 조리과정 복잡하지 않고 ~ 재료도 간단하지요 ~ 《 백종원 대패삼겹살두루치기 》 재료준비대패삼겹살 550g 채썬 양배추, 파채, 편마늘 간장양념 ( 진간장, 물, 맛술, 설탕)고추장양념 ( 고추장 , 고추가루, 설탕, 식초, 참기름 ) 대패삼겹살은 냉동실에 두었고 다른 재료를 준비합니다 파를 자르기 귀찮아서 편하게 마트에서 샀어요 흐르는물에 헹군후, 찬물에 담궈둔다 양배추도 얇게 채썰어 한번 씻고 파채처럼 찬물에 담궈요 마늘은 편으로 잘라요 백선생님이 편마늘이 많이 들어가야 맛있..

행복한 요리시간/메인 2017. 7. 24. 18:42 2017. 7. 24. 18:42 하루사냥
[ 쉬운반찬 ] 백종원 레시피의 잔멸치 볶음 ~ 과자가 따로없네요
[ 쉬운반찬 ] 백종원 레시피의 잔멸치 볶음 ~ 과자가 따로없네요

[ 쉬운반찬 ] 백종원의 잔멸치 볶음 김치 만큼이나 자주 먹는 반찬 .... 멸치볶음 ~ ㅋㅋ잔멸치로 멸치볶음 만들었어요 ~ 과자같이 바싹한 잔멸치 볶음 ~냉동실에 있던 호두도 같이 넣었어요 ~ 백종원의 레시피로 만들어 맛 보장~ 이예요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 멸치볶음 쉬울거 같지만 만만하게 생각했다가 실패하는 경우도 많은데요 ..몇가지 팁만 알면 실패 없이 ~ 바싹한 멸치 볶음 만들수 있어요 맛 좋고 ~ 영양듬뿍인 ~ 잔멸치 볶음 정말 간단해요 ~ 【 잔멸치 볶음 】 재료준비 잔멸치 1컵 반 , 호두 반컵식용유, 설탕 1/2스푼, 간장 1스푼, 올리고당 2스푼 ( 종이컵, 어른숟가락 계량 ) 1, 재료를 준비해요 냉동실에 쉬고 있던 재료꺼냈어요 ~ ㅋ 2, 먼저 호두 1개당 4조각으로 쪼개고 ,냉동실에 두었더니 ..

행복한 요리시간/밑반찬 2017. 6. 12. 11:09 2017. 6. 12. 11:09 하루사냥
백종원 닭갈비 ~ 식당에서 먹는것보다 맛있어요 ~
백종원 닭갈비 ~ 식당에서 먹는것보다 맛있어요 ~

백종원 닭갈비 레시피 역시 백선생 ~ 결코 실망시키지 않네요 ! 오늘은 뭘해먹을까 ~~?? 고민하다 닭갈비로 정했어요 ~ 메뉴는 정했는데... 마땅한 레시피가 없네 .... ㅜ뭐가 걱정 ~ ㅋ 없는게 없는 백선생레시피에 닭갈비도 있어요 ~ ㅋㅋ 마트에 닭다리 정육이 없고 닭다리만 있어 직접분리하는 수고는 있었지만 맛은 역시 괜찮네요 ~ 단맛 강한편이지만 우리가족은 만족스러웠어요 ~ ( 백선생은 슈가보이 ~~ ㅋㅋㅋ) 무엇보다 간단하며 쉽다는게 백선생 레시피의 장점 아닐까요 ~ ㅋㅋㅋ 【 백종원 닭갈비 】 준비한 재료 닭다리 5개 (뼈와살을 분리해서 살만 사용) 양배추 1/10 , 당근 1/4개, 양파 1/2개, 대파,고구마 1개, 깻잎 10장 , 떡볶이 떡 고추장 , 설탕 , 맛술 , 간장 , 다진마늘 ..

행복한 요리시간/메인 2017. 5. 20. 11:32 2017. 5. 20. 11:32 하루사냥
백종원 양배추 파절이 ~ 고추장을 넣어 매콤하고 새콤해요 ~
백종원 양배추 파절이 ~ 고추장을 넣어 매콤하고 새콤해요 ~

백종원의 양배추 파절이 ~ 새콤매콤해서 삼겹살과 잘어려요 ~ 너무 애정하는 삼겹살 , 목살 이지만 , 먹다보면 느끼해요 그럴때 곁들일 무언가가 필요 ~~보통은 파절이를 많이먹는데 .. 거기에 양배추를 넣어 아삭한 식감까지 ~ ㅋ양배추 파절이 ~ 아주 좋아요 ~배 터질만큼 먹을수 있어요 ~ ㅋㅋㅋㅋ 간장 넣은 보통 파절이와 다르게 고추장이 들어갔어요 ~ 고추장이 들어가 매콤하고 ~ 양배추 덕분에 아삭하니 좋아요 ~ 백선생의 양배추 파절이 ~ 만들기 너무 간단해요 ~ ㅋㅋㅋ 【 양배추 파절이 】 준비할 재료 대파 채썰어 한줌양배추 채썰어 한줌 고추장 1스푼, 고추가루 1스푼, 식초 2스푼, 설탕 2/3스푼깨소금, 참기름 ( 어른숟가락계량 ) 원래 레시피는 대파 2, 양배추 1의 비율 그렇게 만드니 대파가 많..

행복한 요리시간/볶음, 무침, 전, 튀김 2017. 5. 15. 15:40 2017. 5. 15. 15:40 하루사냥

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