하루사냥
양양듬뿍~ 계란반찬, 쭉~~~~~늘어나 먹는재미도 있는 모짜렐라 넣어 계란말이를 했어요 야채를 없이 계란과 치즈만으로 만들었더니 더 고소하게 느껴지네요 고소하면서 우유맛도 느껴져서 스크램블 느낌이 나요 아마 치즈때문이겠죠~ㅋ 모짜렐라치즈 계란말이 재료 계란 4개 모짜렐라치즈 소금 1~2꼬집 식용유 약간 계란과 모짜렐라를 준비했어요 계란은 원하는 만큼~ 간식으로 많이 먹는 스트링치즈를 사용해도 되요 계란에 소금1~2꼬집넣어 풀어요 (알끈제거는 취향껏~) 예열된 팬에 식용유를 펴바르고 계란물을 얇게~ 계란이 어느정도 익으면~ 접혀지는 부분에 모짜렐라치즈를 적당히 올려줍니다 ### 모짜렐라치즈 많이 넣으면 좋겠지만 치즈가 흘러나오기도 하고 치즈가 녹아 흐물해지기 때문에 말이가 쉽지 않아요 그런다음 접고~ 또 ..
맛도 좋고, 영양가도 있는 계란요리가 아이들 반찬으로 가장 만만한것이 아닐까싶어요 계란요리중 계란말이를 자주 해먹는데..어제는 사두었던 크래미를 넣어 크래미계란말이를 해봤어요 예쁨 가득 ~ 정성 가득 ~ 맛도 가득~ ㅋㅋㅋ 아이 반찬 크래미계란말이 만들기 시작합니다 예쁘게 만들기 팁도 있어요ㅋ 크래미 계란말이 재료준비 크래미 5개(90g)계란 5개소금 2꼬집+식용유 계란과 크래미를 준비한다 크래미아니라도 비슷한 느낌의 맛살도 상관없다 크래미는 얇게 찢어준다 할수 있다면 최대한 얇은게 좋다 3개는 따로 분리하고,2개는 노른자쪽과 합친다 노른자에 붙어있던 알끈을 제거하고 풀어준다흰자도 풀어준다계란비린내 잡기위해 소금 한꼬집씩 넣어준다 찢은 크래미를 흰자와 섞어준다 이제 본격적으로 계란말이를 만들텐데...그전..
