하루사냥
대표 봄나물, 달래 요즘엔 사계절 볼수 있지만 제철 달래는항산화, 피로회복, 활력증진 등의 효능과더불어 향도 더 진해요 생으로 먹을때달래의 진한 장점을 더 느낄수 있어 달래양념장을 만들었어요 취나물 솥밥해서 함께 먹으려구요 재 료 달래 한줌청양고추 1개 고추가루 1큰술양조간장 4큰술매실청 1큰술다진마늘 1/3큰술깨소금 1큰술참기름 1큰술 ------불린쌀 삶은 취나물들기름 1큰술 + 국간장 1큰술 - 계량스푼 기준 - ▶ 달래 준비, 손질 달래와 청양고추 청양고추는 없어도 되고, 가감하는등 선택가능해요 달래는 알부분이 무르거나 말랐다면 까주고, 뿌리중간부분 까만것 떼어낸후 흐르는 물에 여러번 씻어 깨끗하게 한다 마트에서 파는 달래는 기본적으..
