하루사냥
아삭함 좋은 고구마줄기는 여름을 알리고 여름에 먹을수 있는데요 다양하게 먹을수 있지만 볶음이 간단하고 만만한 요리법이지요 재 료 고구마줄기 한팩 ( 200~300g정도)중간크기 양파 반개당근 조금청양고추 1~2개 올리브유 ( 식용유) 1큰술다진마늘 1/3큰술참치액 1 ~ 1.5큰술소금 ( 간맞추기용) + 소금 반큰술 ( 고구마줄기 데칠때) - 계량스푼 기준임 - ▶ 재료준비 & 손질하기 삶은 고구마줄기, 양파, 당근, 청양고추를 준비하고 고구마줄기와 양파, 당근은 비슷한 길이로 썰고청양고추도 어슷썰어준다 ▶고구마줄기 껍질 벗기고 데치기 고구마줄기를 싸고 있는 껍질을 벗겨야 질기지 않고 맛있게 먹을수 있는데 꽤나 귀찮다.....어렵지는 않지만시간은 ..
