하루사냥
아삭, 청량해서 주로 무침을 많이 하는데 오이무침은 어떤 양념을 하느냐에 따라 맛이 달라지잖아요 새콤달콤, 양념이 과하지 않은 바로먹을수 있는 오이무침을 만들었어요 사용한 재료 오이 1개 양파 1/4개 함초소금 1/2작은스푼 설탕 1작은스푼 식초 1.5작은스푼 (가감필요) 다진마늘 1/2작은스푼 고추가루 1/2작은스푼 깨소금 1/2큰스푼 - 계량스푼 사용함- ( 15ml = 큰스푼, 5ml = 작은스푼) 다다기오이와 양파를 준비해요 가시오이도 상관없어요 오이는 껍질을 적당히 벗기고, 세로로 4등분, 2센티정도의 두께로 썰어요 양파는 오이와 비슷한 넓이로 썰었어요 오이는 소금 반작은스푼에 5분간 절여두고, 양파는 매운맛을 빠지도록 찬물에 담궜어요 ( 오이가 절여지는 5분간) 5분후... 오이는 씻지 않고 ..
