하루사냥
쪽파가 나오기 시작하더라구요 요즘 나오는 쪽파는 부드럽고 연하며 단맛이 있어요 그래서 파김치로도 좋고, 무침도 좋은데, 파전이 당기더라구요 지글지글~ 고소한 기름내 진동하는~~ ㅋㅋㅋㅋ 쪽파로 파전만들기, 어렵지 않아요~~ 필요한 재료 쪽파 100g정도 오징어 (소) 1마리 새우 4~5마리 청양고추 1~2개 계란 1개 부침가루 250~300g 생수 300~400ml + 소금 2~3꼬집 (생략가능) ...초간장소스... 양파 간장+ 식초+올리고당(또는 설탕) 쪽파, 청양고추 손바닥 만한 오징어 1마리, 새우 5마리 준비했는데 홍고추 있으면 색감이 더 예쁘답니다 한개정도면 충분ㅋ 쪽파는 자르지 않고 그대로 사용해도 되고 먹기가 불편하다면 저처럼 먹기 좋은 크기로 썰어 사용해요 ( 4~5등분) 청양고추는 어슷..
