하루사냥
명절, 제사상에 올리는 음식은 마늘, 파 처럼 향이 있는 재료는 생략하잖아요 탕국 또한 마찬가지죠 재료의 맛으로만 담백하고 진하게~ 조갯살로 끓이기도 하는데 우리집은 고기를 좋아해 소고기로만 끓인답니다 == 재료 == 소고기 200g정도 무 1토막 두부 1팩 (300g) 참기름 1.5스푼 어간장 (또는 국간장) 3스푼 건다시마 2조각 물 600ml내외 + 소금으로 간 맞추기 - 어른밥숟가락으로 계량함- 재료 간단해요 소고기, 무, 두부만 있으면 되요 두부는 큼지막하게 썰고, 무는 납작하게 썰어주었어요 부드러운 식감을 위해 불고기감 소고기를 사용하는데 넓어서 적당한 폭으로 썰어주었어요 (조리시간도 줄어요) 재료준비 끝내고 조리 시작해요^ 중불로 예열한 냄비에 참기름 두르고, 소고기를 넣고 볶아요~ 볶는 중..
