하루사냥
버섯요리는 건강식인거 같은 느낌~ㅋ 표고버섯 좋아는 하는데 먹는 방법이 한정적이죠그중에 가장 쉬운게 밥이라 표고버섯을 넣어 밥을 지어봤어요 비벼먹을 양념장도 만들어 쓰윽~~비벼먹으면 은은한 버섯향도 나는 건강한 한그릇 메뉴랍니다 표고버섯 밥 생각보다 너무 쉽답니다 ~ 표고버섯 밥 재료 표고버섯 (대) 4~5개다진쪽파 2스푼다시마 2개 쌀 3인분 + 생수 양조간장 5, 고추가루 1, 올리고당 2/3,참기름 1, 통깨 1/2 -어른숟가락 계량- 표고버섯, 쪽파, 다시마를 준비한다 ## 쪽파 대신 대파 대체가능 표고버섯은 씻지 안고 마른행주로 겉면을 닦은다음 채썰어준다 쪽파는 송송 썰어준다 밥할때와 같이 쌀을 씻고준비한 다시마 넣고, 썰어둔 표고버섯을 넣어 불에 올린다 ###쌀은 씻어 불리지 않았고, 표고버섯..
닭전체 부위보다 닭다리 더 좋아하는 가족을 위해 오랜만에 닭다리 요리 만들었어요 기본적으로 닭찜은 어느정도의 시간을 소요기에 방법까지 복잡하면 안되겠죠 그래서~수미네반찬 '한마리 닭찜' 레시피로~ ㅋㅋ 좋아하는데... 눈치 보지 않게~~닭다리로 찜닭 만들었어요 닭다리 찜 재료 닭다리 2팩 (10개) 감자(중) 2개불린 다시마 5장대파흰부분 1줄마른홍고추 1개 간장 5, 국간장 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 매실청 0.5다시마 불린물 500미리 (또는 생수) 식용유 2~3스푼 - 어른숟가락 계량 - 재료를 준비한다 다시마는 미리 물에 담궈 불려주었고,닭다리는 흐르는 물에 씻고, 감자는 껍질을 벗기고, 대파흰부분과 마른고추도 꺼냈다 감자와 대파는 반으로 잘라준다 양념이 잘 베여들도록 두툼한 살부분에 칼집을 ..
