하루사냥
냉이 손질하기 // 보관 방법 지인언니가 준 냉이 ~ 우리 가족이 한번 먹기에 많네요 받은지 몇일 지나서 냉이가 시들해졌어요 ㅜㅜ얼른 손질하고 냉이를 살려야겠어요 ㅋㅋㅋ 냉이 손질에는 작은 과도 필요해요 ~ 손질 방법은 어렵지 않아요 하지만 하나하나 다듬어야 하니 손이 많이 가고 시간이 제법 걸려요 ~ 손질하다 보면 짜증이 나죠 ㅋㅋㅋㅋ 저는 티비를 보면서 쉬엄쉬엄 ~ 손질했어요 ㅋㅋ 냉이는 뿌리가 가늘고 긴것이 좋아요 ( 뿌리가 향을 담당하죠 ~ ㅋㅋ) 뿌리 잘라 버리지 마세요 ~ 냉이는 뿌리에 흙이 묻어있고 마르고 시든잎이 보이죠 손질 시작 ~! 과도로 뿌리를 살살 ~ 긁어서 흙을 제거 해요 ( 흙이 많이 묻어있지 않으면 손으로 훑어도 괜찮아요 손질후 흐르물에 씻으면 흙도 없어져요 ) 그리고 마르고 ..
유아 동화책 // 7살딸램 재밌게 읽은책 시간 참 빠르죠 벌써 2017년 3월 끝자락 이라니 ~ ㅜ 봄이 빠르게 오고 있음이 느껴져요 ~ ㅋㅋㅋ 매주 또는 2주에 한번 도서관에서 책을 빌리는데 .... 딸아이가 7살이 된후 책 고르는게 여간 신경이 쓰이네요 재미도 중요하지만 교육적으로 도움이 되는책에 자꾸 손이 가네요 그래도 아직은 7세 초반이니 ... 어렵지 않고 재밌는게 좋겠죠 ㅋㅋ 어떡하죠 ? // 미디어 창비 자고 일어났는데 머리에 기다란 뿔이생긴 아이 ... 얼마나 놀라고 당황스러울까요 ? 누구나 그렇듯이.... 아이는 머리에 뿔을 감출방법을 여러가지 생각해요~ 이런저런 방법과 고민을 하죠 ~ 그런데 조금더 생각해보니 뿔이 있는게 나쁘지만은 않다는걸 알죠 생김새는 다르지만 남들과 다른게 나쁜거는..
쪽파 무침 봄쪽파는 단맛이 나서 무침하기 딱 좋아요 ~ 친정에서 가져온거라면 지인 언니가 야채를 줬는데 그중에 쪽파도 있네요 ~ 언니 땡큐 ~ ㅋㅋ 추운겨울을 이긴 봄쪽파 ... 길이는 짧지만 단맛이 많아요 살짝 데쳐서 고추장 양념에 무쳐주면 별미 반찬 ~ 이 되요 【 쪽파 무침 】 쪽파 ( 데친것 한줌 ) 소금( 데칠때 필요) 고추장 1, 간장 0.3~0.5, 올리고당 0.5참기름, 참깨 어른숟가락 계량 다듬기 전 쪽파 껍질 벗기고 손질한 쪽파는 흐는물에 씻어 흙을 제거 해요 끓는물에 소금 넣고 두꺼운 흰부분 먼저 담궈요 10초 정도 ~ 푸른잎까지 다넣고~ 한번 휘 저어준후 ~ (그냥 담궜다 바로 빼준다고 생각하면되요 ) 열기을 식히기 위해 바로 흐르는 물에 한번만 헹궈요 (여러번 씻으면 단맛이 빠져요..
