설연휴는 잘보내셨나요??
남은 명절음식을 활용해먹고 계실텐데요~
떡국 떡이 남아 챙겨왔는데 뭘할까? 고민하다
떡볶이가 떠오르더 군요 ~
어묵 없어도 되는 기름떡볶이~
간단하고 맛있는 백선생레시피로 만들어 봤어요
얇은 떡국떡이라 먹기가 편해요~
기름떡볶이
재료
떡국떡 2줌
고추가루 1.5큰술
간장 3큰술
설탕 3큰술
참기름 1큰술
다진마늘 약간
대파 조금
+ 식용유 3스푼정도
----- 백종원레시피 -----
고추가루 4, 설탕 3, 간장3, 참기름 1
- 어른숟가락 계량-
떡국떡은 흐르는 물에 씻고
찬물에 담궈준비하고,
대파도 썰어 준비한다
떡에 양념을 버무려야 해서
물을 버리고
간장 3스푼, 설탕 2.5스푼, 다진마늘 약간
참기름 1스푼을 넣는다
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아이와 먹을거라 매운맛을 줄이기위해 고추가루를 줄여넣고
그에 맞춰 설탕양도 줄여 넣었는데 어른인 저는 단맛이 제법 느껴졌어요
참고하면 좋을거 같아요 ~
양념을 버무려준다
예열된 팬에 식용유를 두르고
양념에 버무린 떡국떡을 넣어 볶아줍니다
타지않게 조심 ~!!!
떡이 다익고, 양념도 거의 졸아들면
고춧가루를 넣고,
고춧가루 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다
통깨를 뿌려 마무리 합니다
백종원 기름떡볶이 ~^^
간단해요~ ㅋㅋ
고춧가루가 들어가
빨갛긴 해도 매운맛은 거의 느껴지지 않아요
4큰술 들어가면 매콤하겠죠~ㅋㅋ
단짠해서 아이는 잘먹는데
어른에겐 살짝 덜 달고 매콤해야 좋을듯하네요
취향에 따라
고추가루, 설탕을 조절하세요 ~
남은 떡국떡으로 만든
기름떡볶이로 간식 잘먹었습니다
여러분도 만들어 보세요~