하루사냥
요즘 감자볶음은 대부분 햄이 들어간 건데 라떼~ 감자볶음엔 감자와 약간의 양파 뿐...ㅋ 그래도 넘 맛나게 먹었던 기억ㅋㅋㅋ 어릴적 집밥이 그리울때 만들게 되는 기본 감자볶음 입니다 햄 없어도, 몇가지만 기억하면 충분히 맛나지요~ == 재료 == 감자 2개 양파 1/4개, 당근 조금(양파의 반정도..) 식용유 3스푼 소금 1/3티스푼 ( 입맞에 맞춰 조절) 후추가루 약간 - 어른숟가락, 31스푼 사용함- 감자는 껍질을 벗긴후 씻고 냉장고에 있던 자투리 양파와 당근을 꺼냈어요 당근은 생략가능하며, 햄같은 맛을 내주는 재료가 들어가지 않기 때문에 양파는 반드시~ 꼭! 넣어야 해요 감자는 너무 두껍지도 얇지도 않게 채썰고, 전분이 씻기도록 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 물기를 털어줘요 양파와 당근은 감자와 비슷..
사두었던 감자를 몇일 그대로 두었더니 ... 싹이 나려고해서 감자요리를 해봤어요 백종원레시피의 감자 짜글이 날씨도 서늘해지니~ 따뜻한게 좋을거 같아서 ㅋㅋㅋ밥에 비벼먹으면 ~ 반찬이 필요없네요 만들기 또한 너무 쉽네요 백종원 감자 짜글이 요리 시작 ~ 준비할 재료 감자 (중) 3개, 스팸 1통( 200그램 )양파 (중) 1개, 대파 1줄, 청양고추 2개 개인적으로는 감자를 2개만 넣을걸 ... 생각이 들었어요 ㅋㅋ감자를 그다지 좋아하지 않는다면 ~ 조금 적게 넣어도 좋을거 같아요 요리순서중 ~ 1번으로 할것은 .... 양념장 만들기 ㅋ 고추장 1 + 고추가루 2 + 된장 1/3 + 양조간장 3+ 설탕 1/2 + 다진마늘 1 어른숟가락으로 계량해서 넣고, 섞어주면 ~양념장 만들기 끝 !! 바로 재료를 손질..
