하루사냥
단맛이 많은 겨울무와는 달리여름무는 맵기만 해서 주로 국물요리에 쓰이지만 양념 잘해서 무쳐주면여름 입맛 돋궈주는 괜찮은 반찬이 된답니다 절이지 않지만 물이 거의 생기지 않게쉽고 간단하게 만들어 볼게요 된장찌개나 강된장을 함께 준비해보세요~ 여름 무생채 재료채썬 무 3줌대파 초록부분 1/2~1줄 소금 2/3 ~ 1큰술고추가루 4큰술다진마늘 1큰술 설탕 3/2큰술2배식초 1큰술참기름 1큰술깨소금 1.5큰술 -어른숟가락 계량함- 무마다 굵기가 각기 달라서 몇센티 사용했어요 보단 채썰어둔 상태에서 양으로 맞추는 걸로 할게요 무는 얇게 편으로 썬다음 채썰어줍니다 3줌정도의 양을 준비해요채칼이 편하다면 그렇게 해도 좋은데, 두껍지 않게 썰어주세요 대파도 얇게 어슷썰어요 재료가 준비되었으니큰볼에 무를 담고, 소금 2..
매콤 · 달콤 · 새콤 · 아삭한 무생채 ~~ 빨간 고추가루 옷 입은 무생채 ~ 밥상에 자주 오르는 밑반찬 이죠 무가 맛이는 겨울에 더 맛있는 무생채 ~ 요즘 무 가격이 좀 오르긴했지만 ~ 그래도 무 한통으로 여러가지 만들수 있으니 무 만한게 없죠 ~ㅋㅋㅋ 맛있는 겨울무로 무생채 만들었어요 ~ 매콤 달콤 새콤 ~ 입맛을 살려주죠 ^^ 만들기도 아주 간단해요 무생채 만들기 재료 무 1/4통, 설탕, 소금 고추가루 2, 간마늘 1/2, 식초 3, 멸치액젓 1, 깨소금 계량은 밥숟가락 ~ 제일먼저 무를 채썰어야 해요 채칼이 있으면 채칼을 사용하시고 채칼이 없는 저는 칼로 ...... 무 1/3통 을 준비해요 0.3 센티의 두께로 편 썰어주세요 0.3센티정도의 두께가 되도록 채썰어주세요 무채는 너무 얇지 않게~..
