하루사냥
요즘처럼 물가가 요동치면 가격변동 덜하고 저렴한~ 팽이버섯에 눈길이 자꾸 가요 찬이 없을때 만만해서 자주 만들어 먹는 메뉴, 팽이버섯 볶음 5분내로 완성되는 초간단 레시피로 자극적이지 않은 담백함, 아이용 반찬으로 나쁘지 않아요 == 재료 == 팽이버섯 (대) 1팩 크래미 (또는 맛살) 70그램 양파 (소) 1/2개 식용유 1.5스푼 참기름 1/3스푼, 통깨 조금 소금(간하기) -어른숟가락 계량입니다- 1. 재료를 준비해요 팽이버섯, 크래미 그리고 양파정도면 되요 일반양파는 그렇지 않은데 자색양파는 익으면 보라색이 칙칙하고 다운된 색이 되요...ㅜ 색감이 거슬린다면 일반 양파사용하세요~ 색감이 아쉬운데 청피망을 조금 넣으면 좋아요 식감 보완을 위해서도 대파, 쪽파 보단 피망이 나아요 ( 없으면 생략요) ..
하트맛살전~ 보는순간 예쁘다라는 말이 나오게 되는 비쥬얼전이죠^^ 요즘 코로나로 도시락 챙겨다니시는 분 많던데 도시락 반찬으로 좋아요 간단 요령만 있으면 어렵지 않게 만들수 있는 전이지요 == 재료 == 맛살 5줄 계란 2개 (3개 준비했는데 남은 양을 보니 2개면 될듯ㅜ) 대파초록부분 조금 소금 1꼬집 식용유 + 이쑤시개 또는 산적용 꼬치 계란은 3개를 준비했는데 남더라구요, 2개정도면 충분하거예요 대파 대신 쪽파나 부추도 나쁘지 않아요 맛살을 길게 2등분으로 나눠 10개를 만들었어요 하트모양을 만드는 방법 맛살 한개를 선택해 양쪽 끝을 잡고 안쪽으로 구부려~ 바깥쪽 옆면을 닿게 하면 하트모양이 완성되구요 이쑤시개나 산적용꼬치를 끼우면 고정되요 tip 1 하트모양이 바닥에서 떠있다면 계란물을 부으면 밖..
크래미는 맛있죠~ 마요네즈 버무려 유부초밥에 올려 먹기도 하고, 샌드위치로 만들수도 있고~ 그냥 먹어도 맛있구요 (맥주안주ㅋㅋ) 크래미로 만들수 있는 반찬 한가지 소개하려구요 정말 간단해요~ 어른용 반찬이지만, 아이용 반찬으로도 활용가능해요 크래미청양고추볶음 재 료 크래미 한팩 (10개) 양파 1/2개 청양고추 1~2개 다진마늘 1/3큰술 식용유 1.5 큰술 참기름 1/2큰술 +소금 간 - 어른숟가락으로 계량함- 크래미, 청양고추, 양파를 준비했어요 청양고추는 1~2개를 사용하는데 취향껏 선택하면 되요 아이용 반찬으로 만들려면 청양고추를 빼면 되요 크래미는 손으로 찢고 양파는 얇게 채썰고, 청양고추도 얇게 쫑쫑 썰어요 준비 끝~ 바로 조리 들어갑니다ㅋ 식용유에 다진마늘을 넣고 함께 볶아 마늘기름은 내요 ..
초 간단한 반찬 // 맛살 잡채 ~ 잡채 !! 당면없이 만든 맛살잡채 !! 냉장고에 있는 야채와 함께 볶아 만드는 간단한 반찬 친한언니가 여행가기전 냉장고 정리하다 유통기한 얼마안남은 맛살을 가져다 주었어요 어떻게 해먹지?? 김밥?? 계란입혀 부칠까 ?? 고민하다 야채와 버섯넣고 볶아 보자 ~~ 5분도 안걸리는 초간단 반찬 맛살 잡채 재료 맛살 5줄 ( 크레미로 하면 더 맛있어요 ) 새송이버섯, 당근, 양파, 대파 후추, 소금 , 참기름 맛살은 2등분으로 자르고 손으로 잘게 찢어준비하세요 야채들도 맛살처럼 가늘게 채썰어요 식용유 두른 팬에 당근 먼저 볶고, 버섯과 양파도 넣어요 소금 한꼬집, 후추 톡톡~ 넣어 볶아주세요 양파가 투명해지기 시작하면 맛살을 넣고 볶다가 대파도 넣어 볶아주다 숨이 죽으면 불을..
