하루사냥
뚝배기 계란찜 불 조절이 중요해요 우리딸이 너무 좋아하는 계란찜 뚝배기에 만들면 오랫동안 따뜻하게 먹을수 있죠 ~ 뚝배기 계란찜의 또 하나의 매력은 계란누룽지 ~~ ㅋㅋ( 바닥에 살짝 눌른 계란을 말해요 ~) 계란누룽지를 먹기 위해 뚝배기계란찜을 만든다고 해도 거짓은 아님 ~ ㅋㅋ 포근하고 부드러운 계란찜과 고소한 계란 누룽지 둘다 놓질수 없어요 ~ 불조절만 잘하면 맛있는 계란찜이 되요 ~ 【 뚝배기 계란찜 】 재료 계란 4개 멸치육수 1컵 반 대파 소금 후추 약간 ( 종이컵 계량 ) 계란4개~ 풀어주어요 풀어진 계란을 채에 걸러주어요 알끈이 제거되서 더 부드러운 계란찜을 먹을수 있어요 멸치육수을 붓고 잘섞어주세요 육수는 계란과 동량이면 좋아요 ~ 소금과 후추를 넣어 간을 해요~ 대파도 조금 넣어요 계란..
간단하게 계란찜 만들기 // 전자렌지 2+2 법칙 !! 영양가 많은 계란.. 완전식품 계란 으로 계란찜을 만들어 볼게요 시간 많이 안들고 정말 간단하게 할수 있어요 뚝배기 NO !! 불 NO !!밥그릇과 전자렌지 만 있으면 OK !!! 계란 3개, 멸치 육수, 파 , 소금약간 계란 3개를 풀어 주세요다풀었으면 준비한 멸치 육수를 넣어주세요육수가 없으면 물~ 도 되요 왠만하면 육수를 넣는걸 권해요더 맛깔나요^^ 소금 2꼬집 넣을게요 육수에 간에 있어서 조금만 넣었답니다 체에 걸러 알끈을 없애줍니다 이과정은 안하셔도 되요간단하게 해먹는데 굳이 필요없는 과정입니다 지금 부터 중요 !!! 해요 ~랩을 씌워 구멍을 뚫어준뒤 전자렌지에 돌려줍니다 2분 ~~!! 2분뒤 꺼내면 이런모습 겉은 익었지만 속은 계란물 ~~..