간단하게 계란찜 만들기 // 전자렌지 2+2 법칙 !!
영양가 많은 계란.. 완전식품 계란 으로
계란찜을 만들어 볼게요
시간 많이 안들고 정말 간단하게 할수 있어요
뚝배기 NO !! 불 NO !!
밥그릇과 전자렌지 만 있으면 OK !!!
계란 3개, 멸치 육수, 파 , 소금약간
계란 3개를 풀어 주세요
다풀었으면
준비한 멸치 육수를 넣어주세요
육수가 없으면 물~ 도 되요
왠만하면 육수를 넣는걸 권해요
더 맛깔나요^^
소금 2꼬집 넣을게요
육수에 간에 있어서 조금만 넣었답니다
체에 걸러 알끈을 없애줍니다
이과정은 안하셔도 되요
간단하게 해먹는데 굳이 필요없는 과정입니다
지금 부터 중요 !!! 해요 ~
랩을 씌워 구멍을 뚫어준뒤
전자렌지에 돌려줍니다
2분 ~~!!
2분뒤 꺼내면 이런모습
겉은 익었지만
속은 계란물 ~~
이제 익은 것과 그렇지 않은 것을 휘휘 저어 섞어주세요
대파도 넣어주시고
다시 전자렌지에 2분간 더 돌리세요
이렇게 해서
2+2 법칙으로 만든 계란찜 완성 입니다
처음 부터 4분 하지 않고 2분.. 2분 나누어 했을까요??
전자렌지 특성상 겉은 마르고 속은 덜익게 되요 ㅜㅜ
그래서 2분 2분 나눠 돌리면
겉과 속이 모두 부드러운 계란찜을 먹을 먹을수 있어요~~
부드럽고 폭신한
누구나 좋아하는 계란찜 입니다 ~^^