하루사냥
간식이나 반찬이 더 익숙한 어묵~~술안주로도 활용이 가능해요 계란입혀 구워내면 되는 초간단 레시피로 하이볼이나 맥주 등... 술안주로 제법 잘 어울려요 간단하며 누구나 만들수있어요 재 료 얇은 사각어묵 5장달걀 2개소금 한꼬집아보카도유 (또는 식용유) +케첩 1. 재료준비 어묵전에 사용하는 어묵은 얇을수록 좋아요 얇으면서 어육함량이 높다면 더 좋구요 2. 어묵 자르고, 계란 풀기 어묵은한입에 들어갈 정도의 크기로 자르고, 달걀은소금 한꼬집 더해 풀어요 3. 달걀옷 입혀 굽기 풀어진 달걀물에 어묵을 담궈요 어묵에 달걀을 두껍게 묻게하려면 달걀물에 넣기전에 밀가루나 부침가루를 얇게 입힌후 달걀물에 넣을수도 있어요(선택사항) 예열한 팬에 기름을 두르고,달..
색다른 캔참치요리를 찾다가 검색을 통해서 알토란에 나온 참치전을 알게 되었어요 고소하면서 비리지 않다는 후기때문에 고민없이 만들어 봤어요 방송에는 신김치를 사용했지만 아삭한 식감이 더 있는 깍두기로 대체하고 있는재료로 간단하게 만들수 있었답니다 생선이라 비릴법도 한데 깍두기(김치) 덕분에 비리지 않게 만든거 같아요 깍두기 참치전 재료 캔참치 1개(150g)다진 깍두기 1/3 컵깻잎5~6장 다진대파 2큰술다진양파 2큰술다진당근 1큰술 부침가루 5큰술물 4~5큰술마요네즈 1큰술 -종이컵, 어른숟가락 계량함- 필요한재료를 꺼내봤어요 방송상 재료와는 좀 달라요냉장고에 있는 재료로 만들어도 나쁘지 않더라구요~숙주가 들어가면 더 좋았을거 같긴했어요ㅋ 전에 넣을거기에 다져줍니다 그리고 중요한 깍두기는 잘 익은걸 넘어..
저녁메뉴로 소불고기를 만들어 먹었는데애매하게 남아서 야식겸 간식으로 퀘사디아를 만들었어요 달콤짭잘한 소불고기에 치즈를 넣어 고소하고~불닭소스를 넣어서 매콤~하게~~맥주가 절로 생각나는 퀘사디아 더라구요~ㅋㅋㅋ 만드는 방법은 두말 필요 없이 초간단~~입니다 매운불고기 퀘사디아 재료 조리된 소불고기 1컵 통밀또띠아 1장 체다치즈 1장 피자치즈 2/3컵 불닭소스 1스푼 - 종이컵, 숟가락 계량 - # 매운 불닭소스의 양은 취향대로 조절하기 # 남긴 불고기, 체다치즈, 피자치즈, 불닭소스 그리고 통밀 또띠아를 준비했다 ####국물 불고기를 사용한다면불고기만 꺼내서 수분감 없게 볶아준후 사용해야 질척거리지 않는다 -체다치즈 2장 준비했지만 한장만 썼어요- 소불고기에 불닭소스를 넣고 섞어준다 #####입맛에 따라 ..
마트에 왕 바지락 한뭉치를 사왔다 한번더 해감하고, 버터, 와인을 넣어 바지락 술찜을 했다 밤따기 체험가서 상품으로 받아온 단감와인였다 술찜만으론 아쉬워 바지락술찜을 베이스로 삶은 스파게티면과 올리브유, 파마산치즈를 넣어 바지락파스타도 만들었다 한번에 2가지 요리...심지어 아주 간단하다 직접 확인해 보시죠~ 바지락술찜 & 파스타 준비재료 바지락 1kg버터 1조각페퍼론치노 3개마늘 3쪽 + 다진마늘 반스푼단감 와인 250ml (또는 화이트와인 ) + 스파게티면올리브유파마산치즈 가루 해감된 바지락였지만,소금물에 1시간 정도 담궈 해감을 한번더 했다 그런다음 바락바락 문질러 씻고 체에 받쳐물기 빠지게 둔다 마늘을 편으로 자르고, 마늘 5~6개 있어야 하는데 모자라서 다진마늘을 넣었다 페퍼론치노는 2~3등분해..
