얼마전에 효리네 민박에서 군침 돌게 했던 월남쌈을 먹는 장면...
아~~ 보검님~~ 어찌나 맛있게 먹던지~~
방송 다음날 많은 분이 월남쌈을 먹었을듯 ㅋ
저도 잊을수 없어 늦었지만 동참하게 되었어요ㅋㅋㅋ
만드는 과정 매우 쉬워요 (스킬을 요구하는 조리과정이 없음 )
소스도 간단해서 누구나 도전가능하답니다
월남쌈 재료
두꺼운 베이컨 3줄
크래미 5개
빨강. 노랑파프리카 1개씩
오이 1개,
당근, 양배추 조금씩
깻잎, 파인애플, 쌀국수 면
라이스 페이퍼
땅콩소스 ( 땅콩잼+마요네즈+허니머스터드+레몬즙+꿀)
피시소스 ( 물+액젓+레몬즙+꿀+ 청양고추)
시판 스윗칠리소스
1. 야채는 취향것, 있는대로 준비합니다
고기대신 베이컨 사용할거고, 쌀국수도 삶아주면 됩니다
새우도 있으면 좋아요
2. 월남쌈은 채써는게 대부분이예요
야채들은 깨끗하게 씻은다음 적당한 크기로 채썰어주세요
박보검님 의견에 따라 나도 도톰하게~ ㅋㅋㅋ
파인애플 까지 잘라줘요
통조림 파인애플도 상관없음요
3. 물에 불려둔 쌀국수면을 삶고,
다 삶아진 면은 헹군후 물기가 빠지게 받쳐줍니다
4. 고기 대신 베이컨 사용합니다
방송에는 얇은 베이컨였지만 저는 두툼한 베이컨 ~ ㅋㅋ
크래미도 잘라줍니다
5. 베이컨은 한번 볶아주세요
6. 입맛에 맞춰 재료를 섞어 소스를 만들어요
마트에 소스도 팔아요
모든 준비 끝 ~!!
접시에 빙~ 둘러 담아주면 ~
멋진 상차림이 완성되었어요 ㅋㅋㅋ
소스 3총사도 나란히~ ㅋㅋㅋ
미지근한 물에 적신
라이스페이퍼 위에 재료를 올리고~
피시소스 조금,
그리고 돌돌~~~~ 말아요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
소스 콕~
맛있게 먹었답니다
ㅋㅋㅋ
최근 들어 야채를 최고로 많이 먹은거 같아요
맛은 물론~
건강해지는 느낌 ~~
최고의 식사였어요
요리초보의 손님초대용으로 강력추천합니다