언제나 든든한 참치통조림~
그참치통조림으로 별미빔밥을 만들었어요
참치만 들어가면 심심하니까
상추와 깻잎을 넣어
쌉싸름하고 아삭한 식감을 주었어요
참치상추비빔밥의 특별함~
기존 고추장과 다르게 초고추장이 들어가서
상큼하고 매콤함을 함께느낄수 있어요
냉장고 털이로도 충분히 만들수 있는
참치상추비빔밥 시작해볼께요~
참치 상추비빔밥
재료 (1인분)
참치 1캔 (100그램)
포기 상추 손바닥크기 3장
깻잎 2~3장
계란 1개
고추장 1스푼
식초 1~1.5스푼
아가베시럽 1/2스푼
깨소금
+참기름 반스푼
+ 밥 1인분
- 어른숟가락계량 -
상추와 재료를 준비한다
사진에는 없지만 뜨거운 밥도 필요하다
찬밥이라면 전자렌지로 데워준다
#냉장고에 있는게 포기상추라서 사용했을뿐
어떤 상추도 상관없음 #
상추와 깻잎은 채썰어준다
참치상추비빔밥에는
보통비빔밥 고추장보다 새콤한 초고추장이 잘어울린다
고추장과 식초, 아가베시럽
그리고 깨소금을 넣어 초고추장을 만들었다
참기름은 초고추장에 넣지 않고, 따로 뿌려줄 예정이다
아가베시럽 대신 올리고당+설탕을 넣어도된다
초고추장을 만드는 동시에 계란후라이를 한다
참치는 기름을 빼준다
이러면 재료준비는 끝이다
뜨거운 밥위에
상추와 깻잎을 담고,
참치와 계란프라이도 담고
초고추장을 올려준다
짜~~잔~!!
참치상추비빔밥 완성^^
너무~ 간단하죠~~ㅋ
비주얼도 괜찮아 보이구요~ㅋ
비빔밥은 야채와 고기를 조화롭게 어울려진
몇안되는 음식이지만,
사실 손이 정말~ 많이 가서 한끼먹으려고 만들기는 쉽지않은데
참치상추비빔밥은
맛 좋으면서 너무 ~ 간단하네요
참치만 들어갔으면
맛있어도 밋밋할수 있는데
상추가 들어가
부족한 식감도 보완되고,
특유의 쌉싸름함이 맛을 더~ 살려주는것 같아요
비빔밥에 초고추장??
새콤함이 있어 더~ 프레시한 느낌들어요
의아할수도 있지만 먹어보면 그이유를 알게된답니다
집마다 한두개는 있는 참치통조림으로
간단하지만, 든든한
참치상추비빔밥 만들어 보세요
주말 별식으로도 좋을듯하네요~
