건강식재료 다시마
섬유질에 풍부해서 다이어트할때 먹기도 하지요 ㅋㅋ
쌈다시마는
염장되어 있으니 물에 불려 살짝 데쳐내어 주면
손질 끝 ~ 매우 쉽지요 , 손질이라 할것도 없이 ~ ㅋㅋ
초고추장에 많이 찍어먹지만,
젓갈과 같이먹으면 더맛있다는 사실~ 아는분도 있으시죠 ㅋㅋ
특히, 갈치속젓 ㅋㅋㅋ
쌈다시마
맛있게 먹는방법 어렵지 않아요 ~
손질과정부터 ~ 차근차근 보세요 ~
ㅋㅋㅋㅋ
마트에서 흔히 파는 쌈다시마 ~
소금에 절여서 있답니다
그래서 360그램이나 되었던거죠 ;;; ( 소금빼면 얼마 안됨 ㅜ)
소금을 씻어내고 , 찬물에 담궈~
다시마를 불려주세요
20 ~ 25분 정도 ...
저는 중간에 새로운물로 한번더 바꿔줬어요
처음보다 부피가 늘어난 다시마
그냥 깨끗하게 헹궈내고 먹어도 되지만 ,
저는 끓는 물에 살짝 데쳐줄거예요
그럼 비린내가 싹 ~ 없어져요 ㅋㅋ
팔팔 끓는 물에 ~
다시마를 넣어 한번 휘~ 그러고 바로 꺼내 ,
찬물에 씻어요
요렇게 데쳐내면 .. 비린맛 bye bye ~ ㅋㅋ
적당한 크기로 잘라 ~
용기에 담아 두면 ~ 됩니다
ㅋㅋㅋ
다시마 넉넉히~ 담고
작은 종지에 갈치속젓 덜어요 ~
저는 초고추장 보다 갈치속젓과 같이 먹는게 더 맛있더라구요
ㅋㅋㅋㅋ
쌈다시마에
뜨거운 밥 , 갈치속젓 & 청양고추
환상의 조합 ~ !!
젓갈 좋아한다면 .. 이렇게 먹어보길 추천해요 ~ㅋㅋ
저렴한 쌈다시마 ~
간단하게 손질해서 , 밥상에 올려보세요
꽤 괜찮은 반찬입니다