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우리들의 행복한 시간

하루사냥



어릴적 잔치날 먹었던 과일사라다~

겨울과일인 귤과 사과로 간단하게 만들어 봤는데 

추억 돋네요~ㅋㅋㅋ


칼로리는 제법 높겠지만 

한번씩 요런 간식도  괜찮치 않을까요?? 

만드는 방법 너무 쉽답니다 ~ 







한개씩 먹다보면 

생각보다 많이 먹게되요~~ ㅋㅋ






과일 사라다


   재료   

사과, 귤, 메추리알 


마요네즈

설탕

레몬즙 약간 





첫과정은 메추리알 삶기 


냉장고 안에 있던  메추리알을 실온에 잠시 두었다가 (깨짐방지)

끓는물에 메추리알과 소금, 식초를 넣고 삶을때

 주걱을 한방향으로 저어 노른자가 치우치지 않도록 한다 

( 끓기시작하면 3분간) 


삶아진 메추리알은 찬물에 식혀 껍질을 깐다 






메추리알이외에 간단하게 집에 있는 사과, 귤을 준비했다 


그밖엔 취향것 추가하면 된다 






사과는 껍질채 쓸거라 깨끗하게 씻어 

씨부분을 제거하고 먹기좋게 잘랐고

귤은 껍질을 벗기고 알이 커서 반으로 잘라 하나씩 떼었다 





준비된 재료를 볼에 담고

마요네즈와 설탕 1/3스푼  그리고 레몬즙 1/2티스푼을 넣고 

섞어주었다 





마요네즈가 조금 모자른듯 해서 

조금더 짜넣었다 



####

마요네즈가 듬뿍 들어간걸 좋아하면 더 넣어도 되고

느낌만 나는게 좋다면 줄여 넣으면 된다 





완성~^^








갑자기 생각나 급메추리알 사와 만들어본 

과일사라다~ 


정말 추억돋네요~~ㅋㅋ






모든게 풍족하지 못했던 과거 ,

 마요네즈마저 귀해서 

결혼식같은 잔치날에나 맛볼수 있던 과일사라다 인데 ~~

아실려나??~~~ㅋㅋ





과일사라다는 

마요네즈와 과일의 조화도 중요하지만 

메추이알도 중요해요 

절대 빠지면 안된다는거~~ ㅋㅋ






상큼~ 달달~ 고소~~~

오랜만에 추억돋아~~ 고삐풀린듯 흡입했네요


아이가 생소해 안먹을까?

걱정했는데 생각보다 넘 잘먹더라구요 (특히 사과^)

가끔 간식으로 만들어줘도 될정도로요~ㅋㅋ






추억의 음식 과일사라다 ~

간단 재료로 쉽게 만들수 있으니 도전해보세요^^




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댓글

  • profile
    오찡
    사라다는 サラダ 일본어 입니다. 과일 샐러드가 맞는 말~^^ㅎㅎ 과일 샐러드 그것 참 맛나게 생겼군용 ㅎㅎㅎ
    2020.01.11 11:33
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  • profile
    조타
    제가 어렸을때 엄마가 특식으로 겨울철에 많이 해주셨던 사라다. 저희 엄마는 사과. 귤. 오이 . 햄. 마카로니. 단감 넣어서 만들어 주셨어요. 저에게도 추억의 음식으로 남아있는 사라다. 어렸을때 엄청 싫어했는데 나이를 먹으니 그 맛이 그리워 며칠전에 해먹었는데 포스팅으로 보니 반갑네요. 본김에 내일 한번 만들어 먹어야겠어요.
    2020.01.11 17:59
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