하루사냥
추석기간동안 매운게 너무 먹고 싶더라구요 뭐가 좋을까 고민하다 닭갈비 느낌의 매운조림으로 결정~ ㅋ 양념은 맵지만 고구마를 넣어 단맛도 더해봤네요 재 료 닭안심 300g 고구마 1개 양파 반개 대파 초록부분 15~20센티정도 식용유 1스푼 = 양념 = 고추장 크게 1스푼 간장 1스푼 설탕 1스푼 미림 1스푼 다진마늘 반스푼 시판 매운양념 1스푼 - 계량스푼 사용함 - ( 1스푼 = 15ml ) 담백하게 먹을려고 닭안심을 선택했는데 닭다리살도 상관없고, 퍽퍽해도 괜찮다면 닭가슴살을 사용해도되요 껍질벗긴 고구마는 사방 2센티 정도의 주사위모양으로 썰고, 양파는 고구마보다 조금 더크게 ~ 대파도 송송 썰어줍니다 바로 조리 하지 않을경우 갈변될수 있는 고구마는 잠시 물에 담궈줘요 사진엔 없지만 닭안심도 고구마와..
