하루사냥
반찬이 필요한데 냉동칸 어묵탕용 어묵...이 있네 ? 바로 생각하는게 어묵볶음 마침 냉장칸 꽈리고추, 양파도 있어 만들어 봅니다 매콤버전으로 말이죠 ㅋㅋㅋㅋ 사용한 재료 어묵탕용 어묵 270g 꽈리고추 한줌, 양파(소) 반개 물 1컵 간장 2.5큰술 미림 1큰술 다진마늘 반큰술 알룰로스(또는 올리고당) 1큰술 참기름 반큰술 깨소금 약간 - 계량컵,스푼 사용함- (200ml, 15ml) 사용한 재료는 간단해요 어묵탕용 어묵과 꽈리고추, 양파 그리고 집에 있는 각종양념이 필요해요 깨끗하고 씻은 꽈리고추는 꼭지 떼어내고 4센티정도의 길이로 썰고 양파도 비슷하게 썰었어요 어묵탕용이라 모양도 제각각, 두께도 제각각 최선을 다해 비슷하게 썰어봅니다ㅋ 어묵이 조직이 단단하고 촘촘해 기본양념에 졸여야 양념이 잘베어들어..
