하루사냥
오이소박이는 먹고 싶은데 오이는 하나뿐..ㅜ 오이소박이를 포기 못해서 오이소박이 양념으로 겉절이식 무침을 만들었네요 바로 먹을거라 얇고 동글동글하게 썰었더니 먹기 편하더라구요 필요한 재료 다다기오이 1개 당근, 양파 조금씩 + 소금 1/3스푼정도 (절일때) ...겉절이 양념... 고추가루 크게 1스푼 꽃게액젓 1.5스푼 (멸치, 까나리액젓도 상관없음) 비정제 설탕 반스푼 다진마늘 1/3스푼정도 통깨 약간 - 어른밥숟가락 계량입니다- 다다기 오이 1개와 당근, 양파만 조금 준비해요 양파는 생략가능하고, 부추를 약간 넣으면 오이소박이 느낌을 더 살릴수 있어요 오이는 껍질채 사용할거라 소금을 문질러 씻고 0.5센티의 두께로 썰어줬어요 1/3스푼의 소금에 15분 가량 절여둡니다 절여지는 양념을 만들어요 양파, ..
