하루사냥
곧 정월대보름 이네요 부럼, 오곡밥에 그리고 핵심인 나물들... 건나물을 먹어야 하는건 알지만 자주 접하는게 아니라 낯설고 , 한번 먹으려고 구매하는것도 쉽지 않아서 평소대로 나물을 하려구요...ㅋ 그래서 표고버섯나물볶음도 생표고버섯로 대보름 나물느낌으로 담백하게 볶아봤어요 필 요 한 재 료 표고버섯 5개 양파 1/6개, 대파 초록잎 약간 식용유 1.5스푼 어간장 1스푼 내외 다진마늘 약간 참기름 반스푼 -어른숟가락 계량입니다- 생표고와 양파, 색감을 위해 대파 초록잎을 준비했어요 표고버섯 밑둥을 제거하고 채썰어주고, 양파도 채썰고, 대파는 양파의 굵기로 어슷썰었어요 바로 볶을게요~ 중불예열한 팬에 식용유 두르고, 표고버섯, 양파를 담고~ 어간장을 1스푼정 더해 (타지않게~) 중약불로 볶아요 ## 국간장..
