하루사냥
타우린 풍부한 문~어~~ 피로회복에 탁월한데, 식당에서 먹으려면 꽤나 비싸잖아요(부담ㅜ) 문어는 클수록 비싸요 하지만 1킬로 미만은 2만원대로 구매할수 있어요 온, 오프라인 어디서나 ~ 까다롭고 번거로울거 같은 손질과 삶는 방법은 요린이도 가능할정도로 간단하답니다 == 재료 == 돌문어 500g내외 초장 , 참기름장 (소금+간마늘) - 삶을때 - 물 1리터 + 맛술 (청주, 소주) 2스푼 무 1작은조각 (문어를 부드럽게 해줌- 선택) -손질할때 - 가위 , 밀가루 + 소금 - 어른숟가락 계량입니다- 돌문어를 준비했어요 2명이 먹기 좋은 크기로 500그램정도 되네요 문어는 낙지와 손질방법이 거의 같아요 생각보다 간단해요 첫과정은 머리 손질... 손가락을 머리안쪽으로 넣어 까뒤집으면 내장이 보여요 제거 해야..
