하루사냥
제철맞은 미나리~ 특유의 미나리향이 있지만 진하지 않고, 연하고 부드러워 생으로 많이 먹는 시즌이죠 주로 삼겹살구이와 미나리를 함께 먹는데 미나리가 좋은건 알지만 양념없는 생미나리가 부담스럽다면 김수미표 미나리초무침로 먹는걸 추천드려요 강하지 않은 양념이라 미나리 맛과 향에 영향이 거의 없어요 == 재료 == 미나리 200g 양파 1/4개 당근는 양파보다 조금 적게 고추가루 2스푼 설탕 1스푼, 매실청 반스푼 소금 1/3스푼정도 식초 4스푼 ## 새콤함을 더 원할땐 식초를 추가하면 되요 -어른숟가락으로 계량- 청도미나리 1봉~ 200g이네요 찬물에 담근 미나리에 식초 몇방울 떨어뜨려 5분정도 뒀다 흐르는 물에 충분히 씻고~ 가장 아랫단이 물컹해진것도 있고, 단단한것도 있어 그런부분은 제거해줬어요 원레시피..
