윤식당 닭강정 레시피... 마더소스와 어울려 ~ 맛나요
윤식당 시즌2에서 손님들이 극찬한 닭강정을 만들어봤어요 닭강정은 소스가 중요한데... 마더소스에 올리고당 더하면 간단하게 만들수 있어요 ㅋㅋㅋ달콤짭잘~ 맛나요 호불호 없는 닭강정 ~만들기 과정 보여드릴게요 윤식당 닭강정 만들기 재료준비 닭가슴살+ 닭다리살 소금, 후추 (밑간)튀김가루 1컵+ 물, 식용유 마더소스 2 : 올리고당 1 의 비율로 준비 땅콩분태 조금 ( 다른견과류 대체 가능 ) 마더소스물 1컵, 간장1컵, 설탕 반컵, 마늘 1스푼, 후추가루, 양파 반개, 배 또는 사과 1/3개 -종이컵, 어른숟가락 계량 - 1. 먹기 편하게 닭의 정육을 준비 했다 (다리살 3개, 가슴살 3개) 한가지 정육만 사용해도 좋다취향 따라 닭봉같은 뼈있는것도 상관없다 2. 한입크기로 자른 닭살에 소금, 후추를 뿌려 밑..
