profile

우리들의 행복한 시간

하루사냥

 

아스파라거스는 

생김은 낯설고 독특하지만  아삭한 식감이 좋아 인기 좋은 채소죠

수입산이고 비싼게 흠인데요ㅜ

 

그런 아스파라거스가 

이젠 국내농가에서도 재배를 한데요~

시장에서도 팔기에 여러번 구매해 먹었는데 맛은 당연 좋고,

식감이 더 ~부드러워 좋았어요 

한묶음에 대략 30개 정도 였는데 5천원 ~~

가성비  초 대박!! 

 

 

스테이크 가니쉬로 많이 쓰이지만,

가장 편하게 먹는 방법이 베이컨말이가 아닐까 싶은데요

만들기도 쉽고, 영양적으로 궁합도 좋답니다 

 

 

 

 

 

 

아스파라거스 베이컨말이

 

   재료   

국산 아스파라거스 11줄

베이컨 11줄

 

 

 

아스파라거스와 베이컨을 준비해요

 

 

 

 

아스파라거스  밑둥면을 얇게 썰어버리고

매끈한 겉껍질를 아주 얇게 벗겨요

그래야 걸리는 것 없이 부드럽게 먹을수 있어요 

(필러사용)

 

 

수입산 아스파라거스는 굵고 억세어 버리는 부분도 많고,

끓는물에 가볍게 데쳐내야 하는데

국산이고 얇은 편이라 껍질을 벗겨내는 것만으로도 부드러워 

데치는 과정을 생략했어요 

 

 

 

 

그리고 베이컨이 아스파라거스 중간에 오도록 말아요 

사선(대각선)으로 마는게 잘말려요

 

 

 

중불로 예열한 팬에 

베이컨 말은 아스파라거스를 올리는데..

먼저 베이컨 끝부분이을 구워야 안으로 말려 덜 풀려요 

 

 

 

 

굴려가며~

노릇하게 구우면 완성이요^^

 

 


 

 

 

고급진 채소~ 국산 아스파라거스로 만들어본

아스파라거스 베이컨말이 완성^^

 

고급진 비쥬얼이쥬~ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

아이가 워낙 좋아하는 채소라 자주 먹이려 하는데...

양은 적은데 가격은 비쌌는데

 한번 먹을 가격으로 2번 먹일수 있어 좋네욬

게다가 국산으로요~~ㅋㅋ

 

 

 

 

길어서 한번에 먹기 힘드니 

스테이크 나이프 또는 가위로 전체의 중간에 갈라

2등분으로 만들어 먹으면 되요~

 

 

밥 반찬으로 주로 먹지만,

어른 맥주안주로 참 좋답니다^^

 

 

 

 

 

 

아이반찬, 간단 팽이버섯베이컨전 만들기

팽이버섯 참 저렴하네요 한팩에 500원 정도니까 말이죠~ㅋ 팽이버섯 한팩으로 아이가 좋아하는 팽이버섯전, 팽이버섯계란부침을 만들었어요 남겨둔 베이컨이 있어 함께 넣어 부쳤더니 더 맛있

happytime.tanz.xyz

 

 

어묵반찬, 매운 어묵꽈리고추볶음 만들기

반찬없을때 어묵볶음만큼 만만한게 없죠~ 찐 국민반찬ㅋ 간장넣어 짭쪼름하게만 볶기도 하지만 오랜만에 청양고추가루을 넣어 맵게~ 어묵볶음을 했어요 은근 입맛을 돋궈주는게 취향저격 제대

happytime.tanz.xyz

 

 

간단 한끼, 마늘쫑 계란볶음밥 만들기

간단한 한끼로 볶음밥을 자주하게 되요 간단하며, 맛!! 보장되니까요~ㅋㅋ 오랜만에 혼자 끼니를 해결하게 되어 가장 간단한 볶음밥인 계란볶음밥을 했어요 제철맞은 마늘쫑이 있어 조금 넣었

happytime.tanz.xyz

 

 

TAG
, , , , , , ,

댓글