하루사냥
비트 피클 자주색이 예쁜 비트로 만들어본 색다른 피클 비트가 몸에 좋다기에 ( 특히, 고혈압 )~ 갈아먹을까 해서 5킬로 주문했는데.. 생각보다 많더라구요 ~ ㅋ 아무래도 쥬스로 먹기에 너무 많아 ... 피클을 담아 봤어요 ~ ㅋㅋㅋ 비트가 친숙한 재료가 아니기에.. 걱정했지만 피클로 만들어 먹으니 친근해서 좋아요~ 【 비트 피클 】 이런게 필요해요 비트 (대) 2개사과식초 , 물, 설탕, 꽃소금, 통후추 (또는 피클링 스파이스 ) 비트 입니다 ~ 어떻게 먹어야 할지 몰라서... 친숙한 피클을 만들어 볼까?? 해요~ 어른 주먹보다 큰 피클 2개를 껍질 벗기고 원하는 크기로 자릅니다 ( 비트를 만질때는 고무장갑이나 비닐장갑 끼세요 ~ 꼭 !! 아님 손톱사이에 물들어요 ~ ㅜ 도마도 물들고 ... ) 저는 ..
방울 양배추 // 미니 양배추 피클 미니 양배추 . 방울양배추, 애기 양배추, 꼬마양배추 ~ 부르는 사람 마음대로 저는 꼬마 양배추라 불러요 ~귀여워서 ~ ㅋㅋㅋ 스파게티 , 피자, 치킨 그리고 라면 과도 꽤 어울리는 피클 ~ 자주 먹지는 않지만 없으면 허전하고 아쉬워요 ~그래서 오이나 무로 가끔 만들어 두게 되요 ~ 이번에 마트에서 저렴하게 구매한 꼬마 양배추로 피클을 만들었어요 새콤 달콤~ 하고, 아삭한 식감이 재밌어서 좋아요 ~ 【 방울 양배추 피클 만들기 】 꼬마 양배추 10~15개 당근 , 양파 , 통후추 식초 1컵 설탕 0.7컵 물 1컵 소금 0.5 스푼 (어른 숟가락 , 종이컵 계량 ) 마트에서 유통기한 임박으로 저렴하게 팔기에 하나 집어왔어요 짓무르고 마른 잎이 보이지만 속살은 괜찮아요 ~..
![[ 색다른 피클 ] 자주색 비트로 만든 .... 비트 피클 입니다](http://i1.daumcdn.net/thumb/C500x500/?fname=https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2349D64A5953B1ED36)
