하루사냥
청경채가 저렴한 야채는 아닌데... 야채가게서 10개 담겨있는 한망이 천원에 팔더라구요청경채 값이 폭락했다더니 정말인가봐요농민들 얼마나 속상할지...ㅜ 맛남의 광장에 나왔던 청경채 요리가 핫하더라구요그래서 저도 따라 만들어 봤어요갑자기 더워진 날씨에 새콤한게 나을거 같아서무침을 했는데잘한듯~~입맛 당기더라구요~ㅋㅋㅋ 새콤매콤해서 고기와 잘어울린다며 방송에서 수육과 함께 한 모습이 먹음직스러워보였어요 청경채 무침 재료 청경채 (큰거) 4개 소금 1스푼 ...데칠때 사용 고추가루 1.5큰술설탕 1큰술식초 1.5큰술 (조절하세요)다진마늘 1/3큰술소금 1/3큰술 (필요시 추가)참기름 1큰술 깨소금 또는 통깨 -어른숟가락 계량함- 저렴해져서 핫해진 청경채^^흐르는 물에 씻어 준비했어요 청경채는 데쳐서 사용할거라..
청경채는 중식요리에 빠지지 않지만 샤브샤브를 먹을때 말고는 딱히 요리를 해먹어본적이 없는그다지 익숙하지 않는 채소인데요 이번에도 샤브를 해먹을까하고 샀다가나혼자산다에서 성훈이 만들어먹었던게 생각나서 따라해봤는데...음...꽤 괜찮네요 요리방법도 간단해서 5~10분내로 완성이 되구요 굴소스를 넣어 중식의 풍미도 있으면서 짭짤해서 밥반찬으로 잘어울려요 만드는 방법 같이 보실게요 청경채 굴소스 볶음 재 료 준 비 청경채 7개대파 흰부분 1/2대마늘 2톨 굴소스 1.5스푼간장 1스푼물 3스푼참기름 1/3스푼식용유 + 물, 소금 (데칠때 필요) -어른숟가락 계량- 마트에서 청경채를 구매해왔어요 국산이네요~ㅋ 그램은 적히지 않아서 모르겠고크기가 각각 다른 청경채 7개가 들어있네요 흐르는 물에 씻은 청경채는 밑둥을 ..
