하루사냥
강된장은 비벼먹기도 하고, 쌈 싸먹을때도 넣으면 맛을 한층~풍부하게 만드는데요 야채와 버섯이 많이들어가 영양적으로도 빠지지 않죠 이번엔 우렁이 까지 넣어서 쫄깃~~~~하게 씹히는 식감까지 갖춰봤어요 자연스런 단맛을 위해 새우를 조금 넣었는데생략해도 되고, 오징어나 조개를 넣어도 감칠맛이 나서 좋답니다 간단하고, 쉬운 우렁 강된장 만들기 시작할게요~ 우렁 강된장 재료준비 우렁 100그램냉동새우 7마리정도애호박 1/4개양파 1/4개 꼬마새송이 3개 청양고추, 홍고추 1개씩 멸치육수 반컵된장 3스푼고추장 1스푼 다진마늘 1스푼참기름 1.5스푼통깨 또는 깨소금 반스푼 - 어른숟가락, 종이컵사용 - 우렁이를 비롯해 필요한 재료를 준비합니다 마트에 파는 손질 우렁을 샀기에별다른 손질없이 몇번 조물거려주고, 흐르는 ..
