하루사냥
유독 아삭한 식감을 갖고있는 오이고추 ~~계절상관없이 먹지만 여름엔 더 자주 먹는 채소인데요 된장과 버무리면 괜찮은 반찬이 된다는거~ 너무 잘 알고계실터~ㅋㅋ이번엔 양파도 함께 버무려 봤어요 여름과 잘어울리는 반찬 된장에 버무린 아삭한 오이고추무침^^ 오이고추된장무침 재료 오이고추 5개자색양파 1/2개 된장 2큰술고추장 1/2큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술통깨 -어른숟가락으로 계량함- 오이고추된장무침엔 오이고추만사용해도 되지만 양파를 넣을수도 있어요 오이고추는 씻어준비하고자색양파는 껍질벗겨서 반개준비했어요 많다 싶으면 1/4개도 괜찮을거 같아요 ## 자색양파는 덜매워 생으로 먹기좋고, 항산화성분도 있다고해요 오이고추는 1센티정도로 자르고양파도 썰어줍니다 매끈한 고추에 잘 버무려지게 양념은 되직하게 만들어..
고추는 여름대표 채소인데요즘은 계절 상관없이 언제든지 먹을수 있지요그래도 여름철에 가장저렴하지요 여름엔 덥고 습해서 식사준비하는게 보통이 아닌데요불없이 만들수 있는 ~ 초간단한 반찬소개합니다 오이고추쌈장무침 재료준비 오이고추 5개쌈장 크게 1스푼매실청 반스푼깨소금 반스푼 -어른숟가락 계량- #쌈장은 염도에 따라 양을 조절하세요 # 한봉지에 900원에 산 오이고추 5개 꺼냈어요 흐르는 물에 씻고, 한입크기로 잘라요 볼이 담고, 시판쌈장, 매실청, 깨소금을 넣어요 시판쌈장이라도 짠맛이 차이가 있느니 입맛에 맞게 쌈장양을 조절해서 넣으세요 오이와 버무려주면 끝 ~ 엄~청 ~~~간단하죠 ^^ ㅋㅋ 고추, 쌈장 따로내서 찍어먹어도 좋지만, 이렇게 만들면 음....요리를 한듯한 느낌도 나고, 손님이 상에 내놔도 될..
