하루사냥
무더운여름 ... 하루의 일과를 맥주로 마무리 할때가 많은데요 크래미팽이버섯전은 고소매콤해서 맥주안주로 좋더라구요ㅋ 물론 반찬으로도 좋구요 사용한 재료 크래미 140g 팽이버섯 1팩 계란 4개 청양고추 2개 소금 1/3~1/4티스푼 후추가루 식용유 넉넉히 + 다진양파 약간 (취향것 선택) 사용할 재료를 준비해요 크래미는 길게 찢어서 2센티정도의 길이로 자르고 팽이버섯도 비슷한 길이로... 청양고추는 쫑쫑썰어 다지듯이 칼질을 몇번했어요 양파를 넣는다면 굵게 다져 넣으면 되요 (아삭한 식감과 단맛이 추가되요) 재료는 몽땅 볼에 담고 계란 깨서 넣고, 소금, 후추가루를 더해서 섞으면 반죽이 완성되요 반찬보다 안주로 먹을땐 간을 더 세게하는데 이건 취향것 조절하면 되요 중강불로 예열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고..
저녁메뉴로 소불고기를 만들어 먹었는데애매하게 남아서 야식겸 간식으로 퀘사디아를 만들었어요 달콤짭잘한 소불고기에 치즈를 넣어 고소하고~불닭소스를 넣어서 매콤~하게~~맥주가 절로 생각나는 퀘사디아 더라구요~ㅋㅋㅋ 만드는 방법은 두말 필요 없이 초간단~~입니다 매운불고기 퀘사디아 재료 조리된 소불고기 1컵 통밀또띠아 1장 체다치즈 1장 피자치즈 2/3컵 불닭소스 1스푼 - 종이컵, 숟가락 계량 - # 매운 불닭소스의 양은 취향대로 조절하기 # 남긴 불고기, 체다치즈, 피자치즈, 불닭소스 그리고 통밀 또띠아를 준비했다 ####국물 불고기를 사용한다면불고기만 꺼내서 수분감 없게 볶아준후 사용해야 질척거리지 않는다 -체다치즈 2장 준비했지만 한장만 썼어요- 소불고기에 불닭소스를 넣고 섞어준다 #####입맛에 따라 ..
