하루사냥
해조류인 미역줄기는 섬유질이 풍부하고 칼로리는 낮아 다이어트에 도움이 되고장운동을 활발히 해주는데요 쉽게 먹을수 있는 방법으로 염장미역줄기~간단하게 염장미역줄기 볶음 만들었어요 재 료 염장 미역줄기 반줌양파 1/4개 식용유 2~3 큰술다진마늘 1작은술소금 취향것미원 1꼬집 - 계량스푼 사용함 - ▶ 염장 미역줄기 불리기 마트, 시장, 온라인 어디서나 구할수 있는 염장 미역줄기~ 불릴 만큼 덜어낸 후 흐르는 물에 소금을 씻어내고 물에 담궈 불려요 20여분 정도 불리니 짠맛이 빠졌어요 ▶ 손질 & 부재료 준비 불린 미역줄기는 먹기 좋은 길이로 잘라주고, 부재료인 양파 1/4개를미역줄기와 비슷한 길이로 썰었어요 ▶ 불에 올려 볶기팬에 식용..
오랜만에 미역줄기 볶음을 해봤어요 미역줄기 볶음은 비리지 않아야 맛있게 먹을수 있죠 그럴러면 염장미역줄기를 얼마나 불리느냐~? 불리는 시간이 핵심예요 비리지 않으며~ 간도 따로 하지 않아도 되는 미역줄기 볶음 만드는 방법 올려볼게요 미역줄기볶음 == 재료 == 염장 미역줄기 1팩(300g) 양파 1/3개 당근 양파의 반 식용유3~4스푼 다진마늘 반스푼 참기름 약간 통깨, 깨소금 (생략가능) -어른숟가락으로 계량함- 미역줄기 입니다 진공포장 되어 파는것도 있네요 개인적으로 볶는 것보다 염장된 미역줄기를 불리는게 제일 중요하다고 생각해요 불리는게 알맞게 되었을때 비리지 않았고, 따로 양념을 해서 간을 맞출 필요가 없더라구요~ 미역줄기에 버무려져있는 소금을 완전히 씻어내고, 흐르는 찬물에 여러번 씻어낸후 , ..
