한그릇메뉴, 스테이크솥밥 // 달래 곁들여 향긋해요~
스테이스 솥밥, 불린 쌀에 풍미를 위해 버터 넣어 압력밥솥으로 밥하고 소고기살치살 굽고, 쪽파 말고 달래를 선택했는데 향긋하니~ 쪽파보다 달래더군요 ㅋㅋ 달래 강추 해요~^^ 필요한 재료 (3인분) 소고기 살치살 500g정도 달래 15줄정도 불린쌀 + 버터 1조각 - 간장소스 - 간장 2스푼, 미림 2스푼, 설탕 1스푼, 물 1스푼, 다진마늘 약간 - 소고기 밑간- 소금, 후추, 올리브유 -어른숟가락 계량입니다- 쌀은 1~2시간전에 씻어 둘려두고, 소고기는 구이용으로 준비해서 최소 30분전에 소금, 후추, 올리브유에 재워요 그리고 중요한 달래~ 손질해서 준비했어요 달래손질은 어렵지 않아요 ~~ 구근 끝, 뿌리시작부분에 진갈색의 딱지(?)를 떼어내고 마른구근을 그대로 사용하면 질겅거릴수 있으니 벗겨내고 (..
