하루사냥
이번주는 비가 오랫동안 오더군요 마치 장마인것 처럼 말이죠 ㅜ 주적주적 비오는날, 애호박 듬뿍 넣어~ 된장찌개 끓였어요 자작하게 ~ 나눔받은 열무김치와 비벼먹기 좋게 말이죠ㅋㅋ 된장찌개 끓이는 여러방법 중 가장 간단한거 같아요 애호박된장찌개 재 료 애호박 1/2개 양파 (소) 1개 청양고추 2개 두부 반모 (150g 정도) 멸치육수 250ml(된장양에 따라 조절) 된장 2.5큰술 # 가정마다 사용하는 된장의 짠맛이 다르니 가감필요 # 다진마늘 1/3 큰술 고추가루 1/2 큰술 - 어른숟가락으로 계량함 - 멸치육수는 진하게 끓여요 1컵반이 필요해요 (대략 250~300ml) 필요한 재료를 준비해요 메인인 애호박은 다른재료들 보다 크게~ 남은 재료들은 애호박보다 작게 썰었어요 애호박, 양파와 육수를 담고 한..
맛있는 녀석들을 엄청 재밌게 보고있는데요 어찌나 잘먹는지~ 감탄도 하게되고, 출연자들의 케미도 참 좋은거 같아요 우연히 김프로~김준현씨가 차돌된장을 그득~끓여 멤버들과 푸짐하게 먹는 편을 보게 되었는데 넘 맛있어보니더라구요 알려준 특급 팁으로 따라 만들어 봤어요 된장찌개에 고추장은 좀 생소하지만 그의 특급비법이기에 믿어보세요~ㅋㅋㅋ 김준현 차돌된장찌개 재료 차돌양지 (또는 차돌박이) 150~200그램 애호박 1/2개 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1/2대 두부 반모짜리 1팩 쌀뜨물 4컵 시판 재래된장 4큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1~1/2큰술 고추가루 1/2큰술 - 종이컵, 어른숟가락 계량함 - 쌀뜨물을 제외한 재료를 준비했어요 쌀뜨물은 800cc정도 넣던데 국물을 좋아하지 않는다면 줄여도 될듯~ ..
여름 보양식으로 전복요리를 많이 해드시더라구요 보양식이라고 하긴 그렇지만,냉동실에 있던 꼬마전복으로 된장찌개를 끓어봤어요 살짝~ 특별한 된장찌개 정도~ㅋㅋㅋ 끓이는 방법은 된장찌개와 같지만,전복이 들어간다는거~ ㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 냉파로 된장찌개 끓여봅니다 전복된장찌개 재료 꼬마전복 10개정도손질 꽃게 반마리(생략했음)애호박 1/3개양파 1/4개두부 반모청양고추 1~2개홍고추 1개(생략했음) 육수 1.5~2컵재래된장 크게 1스푼고추가루 1/3스푼다진마늘 반스푼 -어른숟가락, 종이컵 계량 - 꼬마전복외 애호박, 양파, 청양고추, 두부를 준비한다 손질된 꽃게 반마리만 넣어도 감칠맛이 더해지는데없어서 생략했다 꼬마 전복은 비교적 저렴한 편이나더 저렴할때 사서 살아있을때 칫솔로 씻은다음 바로 냉동실에 보관했던거라..