갓김치 활용요리, [만남의 광장] 백종원 갓돈찌개 끓이기~
슬슬~ 겨울준비를 위해 남아있는 김치 소비에 신경을 써야 할때 왔네요... 김치는 활용요리가 많은데 갓김치는 활용방법이 쉽지 않았더차 만남의 광장, 갓김치편에서 본게 생각나 찾아서 만들어 봤어요 돼지고기 갓김치째개인데 갓돈찌개라고 부르더라구요~ㅋ 김치찌개와 비슷한듯 다르지만, 묘한 매력이 있는 갓돈찌개더라구요~~ㅋㅋ 갓돈찌개 갓김치 200g정도 돼지고기 240g 두부 반모(150g) 대파 (소) 1줄, 청양고추 1~2개 물 4컵 액젓 2스푼( 새우젓 1스푼 대신 사용함) 고추가루 2/3스푼, 국간장 1/2스푼, 설탕1/2스푼 다진마늘 1스푼, 식초 2스푼 +소금 (간맞추기) - 계량 : 어른숟가락, 종이컵 - 잘익은 갓김치와 돼지고기, 그리고 두부, 대파, 청양고추가 필요해요 돼지고기는 기름기가 적당히 ..
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