하루사냥
부슬부슬~ 비가 내리는 어제 감자와 부추로 간단하게 전을 만들었어요 겉은 바싹하면서 담백해서 좋았던 부추감자전~ 조금뿐이라 아쉬웠네요 겉빠속쫀~ 한입 부추감자전 함께 만들어요~ 부추감자전 재료 감자 3개 부추 10~15줄 당근 약간 부침가루 (또는 밀가루) 크게~1큰술 소금 1/2티스푼 식용유 -성인 밥숟가락, 아이스크림스푼 사용- 껍질벗긴 감자와 부추도 씻어주고, 당근도 약간 준비했어요 당근은 색감때문에 준비한거라 생략해도 되요 먼저, 부추와 당근을 쫑쫑 썰어주었어요 감자는 강판에 갈아요 위험!! 손 다치지 않게 조심 해야 해요 강판에 갈면 시간도 걸리고 팔도 아프고, 위험하기도 하지만 입자가 있게 갈려서 식감도 느낄수 있어서 강판을 추천드려요 다 갈아진 감자는 물기가 많아요 그대로 사용하면 밀가루가 ..
비오는 날엔.. 왜?? 전이나 부침개가 생각나는 건지 참 신기한거~?? 태풍이 오는데도 전이 먹고싶더라구요그날은 못해먹고 다음날인 어제 만들어 먹었네요 집에 있는 감자와 숙주로 감자빈대떡을 만들었지요재료 매우 간단하고만드는 방법도 정말 쉬워요 고소하고~ 아삭~ 아삭~ 맛있는 전입니다 감자 빈대떡 재료 감자 2개숙주 150그램 양파 1/4개청, 홍고추 각 1개씩 ( 청고추대신 청양고추로 변경가능 )계란 1개부침가루 3~4스푼소금 1티스푼식용유 - 어른 숟가락, 티스푼 계량 - 감자 와 숙주 그리고 양파와 청,홍고추를 준비했다 매콤한게 좋다면청고추 대신 청양고추로 바꿀수도 있다 양파는 잘지 않게 다지고고추는 반으로 가른다음 얇게 채썰어준다 숙주도 2~3번씻은 다음4~5센티의 길이로 잘라준다 감자는 껍질을 벗..