간단하면서 맛있는 팽이버섯계란전
달걀 만큼 밥상에 자주 오르는게 없었는데 ..
요즘 조류독감때문에 달걀가격이 많이 올랐죠
그래도 먹어야죠
너무 맛있으니까~~
팽이버섯과 야채을 넣어 계란전을 만들어 봤어요
아이들 반찬으로 너무 좋아요 ~
버섯 안먹는 아이도 이렇게 만들어 주면 좋겠죠
초간단 레시피
팽이버섯 달걀전
▶ 재료 ◀
팽이버섯 1봉지 , 계란 3개 , 대파 , 당근
소금, 후추
계란 4개 준비 했지만 3개만 썼어요 ~
팽이버섯 1봉지를 꺼내어 밑동을 자르고
버려요~
봉지채 잘라 주면 더 편해요 ~
팽이버섯을 잘라주세요
버섯 싫어하는 아이는 더 잘게 잘라요~
당근과 대파도 버섯과 비슷한 길이로 잘라주세요
계란 3개와
소금, 후추도 조금 넣어주세요
젓가락으로 섞어주세요
팬을 예열하고 식용유를 두른다음,
한 스푼씩 떠서 ~
구워 주세요 ~
뒤집어서 구워 주세요
노릇노릇하게 ~
중불로 천천히~ 익혀주세요
( 팽이버섯이 있어 계란이 익는시간이 좀 걸려요 ~
강불에 굽다 자칫 탈수 있으니 조심하세요 ~)
아주 쉽죠~~
요리 못하시는 분도 간단하게 할수 있는
만만한 반찬이에요
누구나 좋아하는 계란~
쫄깃한 식감의 팽이버섯~
두개의 만남 .... 싫어하는 사람 없겠죠 ~ㅋㅋ
아이들 반찬 뭐할까 ? 고민하지 마시고
팽이버섯과 계란으로 간단하게 만들어보세요 ~