콩나물 볶음
콩나물은 보통 무침이나, 국 가끔 콩나물 밥으로 해 드시죠
새로운 콩나물 요리 하나 알려드릴게요
콩나물 볶음~~
요거 아주 매력적이예요
한번 빠지면 헤어나오기 힘들걸요 ~~ㅎㅎ
그럼 콩나물 볶음을 만들어 볼까요 ??
콩나물을 준비해서
꽁지떼고 지저분한거 골라냅니다
꽁지 손질 안하셔도 됩니다
2~3번 흐느는 물에 씻어 주세요
양념들
식용유, 양조간장 2, 고추가루 2,
다진마늘 1, 다진파, 당근 조금 , 참기름
식용유를 2~3큰술 정도 팬에 두르고
다진파를 넣어 먼저 볶아주세요
파향이 적당이 나면
콩나물 투하~~~!!
콩나물 볶음은 불이 중요해요
쎈불에서 볶아주세요
약한불로 볶으면 물 생겨요 !! 주의 하세요 !1
콩나물 색깔이 약간 투명해졌죠
이렇게 숨이 살짝 죽을때까지 살찍 볶아주세요
이제부턴 스피트있게
간장넣고
고추가루 넣고
마늘 넣어
빠르게 볶아주세요
채썰어둔 당근도 넣어요
마지막으로 챔기름 한숟갈 넣어요
이러면 기가 막힌 콩나물 볶음 완성이요
요리시간 5분도 안걸려요
아주 간단해요
센불에 휘리릭~~~ 볶은 콩나물 볶음 !!
콩나물 무침대신
새로운 콩나물 볶음 한번 해보세요 ~^^