우엉우엉 ~ 예쁘고 맛있는 우엉김밥 만들기
김밥에 참 좋아하는데요
김밥에 우엉조림이 적게 들어가면 뭔가 아쉬운데
집에서는 그럴일 없죠 ~ 아낌없이 넣었어요 ㅋㅋㅋ
이외에 몇가지 재료 더 넣어 만든 우엉김밥
우엉우엉 ~ 아주 맛있게 먹었어요 ~ ㅋㅋㅋㅋ
귀찮다면 파는 우엉조림도 나쁘지 않지만
이참에 우엉조림도 한번 만들어 보면 좋겠죠 ~ ㅋ
【 우엉 김밥 】
재료
우엉조림
계란 3개, 스팸 , 김밥용 어묵
다다기 오이 1개 , 김밥김 4장
밥 3공기 ( 소금 , 참기름 )
오이초절임 ( 식초 : 설탕 = 1:1 그리고 소금 적당히, 물 조금 )
어묵조림 ( 간장 1, 올리고당 1, 물 1 )
어른 숟가락· 밥그릇 사용
김밥용 우엉조림은 오전에 미리 만들어 두었어요
우엉조림 만들기
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우엉조림 이외의 재료를 준비 해요 ~
다다기 오기 1개를
빡빡 ~ 씻고 길게 8등분으로 잘라요
그리고 가운데 씨는 제거
단무지 대신 사용할거라서 새콤달콤하게 초절임
식초와 설탕을 1:1로 넣고 소금도 조금 넣어 간을 맞춘후
식초와 설탕의 1/2의 물 넣어요
오이를 넣고 30분이상 두어요
김밥용 어묵을 잘라 뜨거운 물에 데치고
간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 물 1큰술 ~ 넣고 조려요
계란 3개에 소금 한꼬집 넣고
계란을 지단보다 식감이 더 좋은
도톰한 계란말이로 만들어요
요렇게 ~ ㅋㅋㅋㅋ
잠시 식혀두고 ~
잘라요
스팸도 잘르고 ~
노릇하게 구워요
밥에 참기름과 소금을 넣어 섞어주어요
( 검정 점들이 후추 처럼 보이는데 ~ 후추 아니예요 ~ 자연 소금이라 ㅋㅋㅋㅋ)
재료 준비 완료 ~ !!
김위에 밥을 넓게 펴고 재료를 하나씩 올려요
우엉같이 흐트러 질수 있는 재료는 안쪽으로 ~ 말려요
꾹~ 눌러가면서 김밥을 말아요 ~
김에 참기름 살짝 바르고 잘라요
동글동글 ~ 속이 알찬 우엉김밥
예쁘기 까지 하죠 ㅋㅋㅋㅋ
준비한 재료로 4줄 그리고 딸램용 꼬마김밥 한줄
총 5줄 만들어 배부르게 먹었어요
단아한 담음새가 마음에 들어요
우엉을 많이 었더니
씹을때마다 우엉우엉~ 은은한 향이 좋아요 ~
재료 많이 안들어가도 맛이 충분해요
번거로운 김밥만들기
재료준비만 해두면 김밥만큼 만만한게 없죠 ~ ㅋㅋㅋ
이제 날씨도 제법 따뜻해져서
소풍이다 나들이다 ~ 나갈일 많아질텐데
매번 사먹지 말고 직접 만들어 보면 어떨까요 ??
스쿨푸드st 스팸마리 김밥
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