오늘 저녁 메뉴는
새우를 넣어 만든 새우 잡채~~
재료
당면, 새우, 당근, 양파
파프리카, 햄, 시금치
식용유, 간장, 설탕,소금
후추, 참기름
재료준비---
새우는 손질해서 소금후추 밑간해둔다
시금치는 삶는다
야채는 비슷한길이로 채썬다
당면은 끓는물에 6분정도 삶아 채에 받쳐 물기를 빼 둔다
준비한 야채를 볶아요
( 시금치는 빼고 )
소금 후추로 간해주세요
햄도 볶아요
밑간해둔 새우도 볶아요
재료는 다 따로 볶아야 해요~~~^^
삶아둔 당면 볶을 차례....
기름을 두르고 당면을 살짝 볶아요
그다음
간장을 넣어 원하는 색을 만드세요
간장은 처음 부터 많이 마세요
조금씩 넣으면서 볶아주세요
색이 나왔으면
설탕 소금을 넣어 간을 맞추세요^^
다볶아진 당면과 볶아둔 재료를
섞어주세요~~~~
시금치도 넣고
한번더 섞어준후
마무리는 챔~~기름 ^^
새우 잡채
완성 ^^
새우는 없어도 되니
집에 있는 야채와 햄 당면로
잡채
만들어 보세요~~~
