비빔만두~ 매콤하고 새콤한 양념장이 중요해요
밤이 길어서인지 입도 심심해지고.... 먹을게 자꾸 생각나요 ㅋㅋㅋㅋ
결국은 냉장고를 뒤져 봅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그러다 발견한 납작군만두
그냥 구워먹긴 아쉬워 ~ 비빔만두를 만들어 봤어요
양념장이 비빔만두의 맛을 좌우하죠 ~!!
매콤 새콤 ~ 적당한 농도가 중요
비빔만두 고추장양념 어렵지 않아요
자세히 적어놨으니 걱정마세요 ㅋㅋㅋㅋ
비빔만두 만들기
재료
납작 군만두 5개
양배추 100g, 깻잎 6장, 당근 1/4개, 양파 1/4개
고추장 양념장
고추장 , 고추가루, 식초 , 설탕 , 올리고당
간마늘 , 참기름 , 깨소금
납작만두를 5개 준비
다른재료 준비하기 전 미리 꺼내 놓으세요
조금 녹으면 기름도 적게 튀어요
완전히 다녹고 구우면 좋겠지만 급하게 결정되었으니 조금이라도 녹겠죠 ㅋㅋㅋㅋ
양배추는 얇게 썰어 흐르는 물에 씻어
물에 잠깐 담궈두고 먹기전 채에 받쳐 물기를 빼주세요
깻잎, 당근, 양파도 가늘게 잘라주세요
비빔만두에서 제일 중요한게 새콤매콤한 양념장
양념장 만들기
( 계량은 밥숟가락 )
고추장 2큰술, 식초 3큰술
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올리고당 1큰술, 고추가루 반큰술, 간마늘 반큰술
설탕 1큰술 반, 참기름 1큰술, 깨소금 반큰술
분량을 대로 넣어 잘 섞어주세요
매콤하고 새콤하고 , 묽지도 않고 적당한 양념장 완성
이제 만두를 구워주세요
바싹하게 구우려고 두었더니 좀 탔여요 ㅜㅜ
이제 그릇에 담고
맛있게 먹어볼게요 ??
일품요리 저리가하는 비주얼
야식으로 먹기에는 너무 아까운거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
야채와 같이 먹으니 든든하기도 하고 영양도 풍부해요
살찔까? 걱정이시면 만두는 적게 야채를 많이 드시면 칼로리가 낮출수 있어요 ~~
고추장 양념장에 야채와 만두를 잘비벼 먹으면
매콤하고 새콤하니 자꾸만 당겨요 ~
맥주가 생각이 ㅋㅋㅋㅋ 늦은 시간이었지만 한잔~ 기울였어요 ㅋㅋㅋ
자꾸 생각나는 비빔만두 ~~
간단하게 고추장 양념 만들어 만두와 야채로
맛있는 야식 또는 간식 드셔보세요 ~