요즘 김치, 장아찌류 빼면 내놓을 밑반찬이 없네요 ㅜ
가리지 않고 먹는 딸램이지만, 너무 신경을 안쓰고 있는건 같아요
아이용 반찬을 만들어 봤어요
전에 만들어둔 백종원 춘창~ 한번분량 남아 있는데... 어묵 넣어 볶으니
간단하면서 맛도 괜찮네요
어른들건 청양고추 2개정도 송송 썰어 넣으면
매콤한맛과 어울려 괜찮을듯 해요 ~
【 짜장 어묵볶음 】
준비한 재료
시장표 수제 어묵 8개
백종원 춘장 수북하게 1스푼, 생수 1/3컵
다진마늘 , 양파 반개 , 청양고추 2개 (선택사항), 참기름
( 종이컵, 어른 숟가락 계량 )
저는 둥근 어묵을 사용하지만 ~ 사각 어묵도 좋아요 ~
짜장밥 , 짜장떡볶이 등 ... 다양하게 활용 할수있는 ..
백종원 춘장소스 만드는방법은
아래에
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://happytime.tanz.xyz/entry/
어묵 한개당 5~6등분으로 자르고
뜨거운물에 데쳐요 ~
( 시장표 어묵은 시판어묵보다 기름이 많으니.... 데친후 사용하는게 좋아요 ~ )
물기 빼는것도 잊지마세요 ~ ㅋㅋ
양파도 잘라 주어요
청양고추도 송송 썰어준비 해요 ~ (저는 아이가 먹을거라서 패스 ~ ㅋ)
재료준비 끝났으니
볶아볼게요 ~
작은 팬에 어묵을 담고 ( 마늘 2개를 찧어 )다진마늘 , 물
마지막으로 춘장소스를 넣어요 ~
이제 불을 켜고 숟가락으로 춘장을 풀어요 ~
중불로 ~ 저어가면서 조려주세요 ~
양파도 넣고
양파가 투명하게 익을때 까지 ~ ㅋ
마지막으로 참기름 살짝 둘러주면 되요 ~
완성된 ~ 짜장어묵볶음 ~
이제 짜장이 들어간 반찬도 가능해요 ~
짜장좋아하는 아이라면 너무 잘 먹을거예요~
단 · 짠 · 단 · 짠 의 매력 ~ ㅋㅋㅋ
저는 양파만 넣었지만 ,
아이들 잘안먹는 당근을 넣어도 좋을거 같아요
어른용에는 청양고추 잊지마세요~~!!
마땅한 반찬 없어 고민했지만 ~ 요렇게 간단하게 만들어보니
참신하고 괜찮네요 ~
아이들은 역시 입에 맞는 반찬 하나면 되네요~
우리딸 밥을 잘먹었어요~ ㅋ
남아있던 춘장소스 처리해서 또한 좋네요 ~ ㅋㅋ
