들기름으로 구운 매콤 두부 조림 ~

들기름으로 구운 두부조림 ~

들기름으로 두부  많이 지져  드시죠 ~~

들기름 두부구이를 파는 식당도 있더라구요 

그만큼 맛이 있으니까요 ~~

들기름으로 구워 고소하고 

매콤한 양념으로 맛을 더한 두부 조림

만들어 볼게요 ~~

재료 

두부 한모 , 들기름 2큰술 , 소금 후추 조금, 물

양념장 

고추가루 1/2큰술 , 양조간장 1큰술,  설탕 1/3큰술 ,  대파,   참기름 반큰술

두부는 두께감있게 자른후 

소금 후추로 밑간 해  10분정도 두세요

간도 베이고 

 수분이 빠져 조금 단단해져 그냥굽는것 보다 편해요  

양념장 준비 ~

양조간장 한큰술

고추가루 반큰술 

설탕도 조금 넣어 주세요

송송 썬 대파도 한큰술 넣고

참기름 반큰술 넣어요 

양념장이 준비되면 두부를 구워요 ~

팬에 두부와 들기름을 2큰술 넣고 지져요`

앞면 뒷면 골고루 지져주세요

양쪽 다지져지면 준비한 양념장을 끼얹어 주시고

물을 자작하게 부어 주세요

양념이 조금 남이 있을때 

불끄고 그릇에 담으세요

매운걸 좋아하시면 청량고추를 추가 !!

그냥 먹어도 맛있고 ~

따뜻한 밥에 김가루 넣고 , 쓱쓱~  비벼 먹으니 더 맛있어요 ~~ ^^

 들기름으로 구운 매콤 두부조림 였어요 ^^