남은 통조림 옥수수는 그냥 퍼먹기도 하고,
다른 요리에 사용하기도 하는데~
오늘은 옥수수가 주재료가 되는 초간단 콘 샐러드 만들기 예요
특히, 고소하고 톡톡 터져서 아이들이 잘먹지요
간단한 반찬도 되고, 느끼한 음식에 곁들여도 좋지요 ~
남은 옥수수 통조림 & 집에 있는 재료로 만든
초간단 콘샐러드
재료
통조림 옥수수 반통 ( 340g의 반 )
양파 1/4개
당근 조금
마요네즈 , 식초, 설탕, 소금
어른숟가락 계량
통조림 옥수수말고도,
양파 1/4개을 잘게 썰고, 당근도 양파와 비슷하게 잘라준비해요
파프리카를 있으면 비슷한 크기로 잘라 준비해도 좋아요
색감이 더 예뻐요 ( 저는 없어서 패스 ~ㅋ )
양파의 매운맛을 제거하기위해
찬물에 잠시 담궈요
옥수수는 통조림 국물은 따라 버리고,
양파, 당근과 같이 볼에 담아요
마요네즈 3스푼 + 식초 1 스푼+ 설탕 1/2스푼 + 소금 2~3꼬집을
어른숟가락으로 계량해서 넣고,
섞어주면 ,
금방 완성이 되요~
아이들 간식으로도 좋고 ,
곁들이 음식으로도 괜찮지요
마요네즈가 들어가 느낄할수 있는걸
식초로 잡았고,
한번씩 씹히는 양파와 당근이 상큼함을 담당하지요
통조림 옥수수
남아서 만들어 만들어 봤는데,
아이도 좋아하고 ~
저도 맛있게 먹었답니다