김장할때 깍두기도 담갔는데
벌써 맛나게 익었더라구요
새콤~ 아삭아삭~
스팸, 계란만 더 챙겨
볶음밥 만들어 먹어도 맛나요
한끼,
간단하고 맛나게 먹기 넘 좋은 메뉴~~ㅋㅋ
필요한 재료
( 1인분 )
잘 익은 깍두기 50g정도
스팸 50g정도
계란 1개
식은밥 1공기
식용유 (1), 진간장 (1), 깍두기 국물 (1)
설탕 (1/3), 참기름 (약간)
-어른숟가락 계량입니다-
잘 익은 깍두기를 꺼냈어요
가위로 대충~
잘게 자르면 아삭한 식감이 덜하니
너무 잘지않게~ 썰어요
스팸은
깍두기와 비슷한 크기로 썰었어요
( 보기에도 좋아요ㅋ)
밥도 준비해야 하는데
꼬슬한 볶음밥을 위해 뜨거운 밥은 식혀주세요
재료준비 되었으니
볶음밥 만들어요~
예열된 팬에
식용유와 스팸을 넣고
스팸 겉면이 노릇, 바싹~ 하도록 익혀요
그런다음
깍두기와 깍두기 국물, 설탕 그리고 간장을 넣고
적당히 볶아요
깍두기 국물이 연하다면
고추가루가 필요할수도 있어요
( 색감- 선택사항 )
식은밥을 넣고
섞어가며 볶아요
싱거울땐 김치국물을 추가해
좀더 볶아요
참기름 살짝 둘러
고소함을 더해 마무리 해요
계란 프라이도
잊으면 안되요~~ ㅋㅋㅋ
김치볶음밥과 다르게
깍두기볶음밥은 아삭~씹히는 맛이 있어
개인적으로 더 좋아해요
고슬~ 밥
아삭새콤~ 깍두기, 짭쪼름~ 스팸^^
계란프라이로 영양도 채워요~
ㅋㅋㅋ
깍두기만 있다면
만들게 되는 한그릇 메뉴였어요
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