가을에서 갑자기 겨울이 되려나봐요
갑자기 너무 추워졌어요
건강 잘챙겨야겠어요
난 소중하니까요
ㅎ ㅎ
오랜만에 시간 제법 걸리는
갈비탕을 했어요
우리식구들은 고깃국물을 참좋아해요
설렁탕..
곰탕...
갈비탕 ..
이런것들 ㅎㅎ
고기를 한번 끓여 불순물 제거후
갖은 야채넣어 다시 끓여요
팔팔 ~~끓이면서
떠있는 기름을 수시로 걷어주세요
귀찮지만 꼭 해야 해요
2~3시간 끓였어요
많이 먹고싶은 마음에 물을 많이 넣었더니
맛이 좀 ... 모자라
저는 3시간 조금더 끓였어요ㅠㅠ
욕심내지 마세요 ㅎㅎ
다끓인 국물에
국간장 소금 으로 간맞추면 되요
그리고
당면과 파 듬뿍넣어
맛있게 먹어요~~
식당에서파는 갈비탕은
가격도 싸지 않으면서
고기양도 쬐끔 주잖아요
집에서 배터게 먹을수있어요~~
음식을 하려면 좀 귀찮지만요
ㅎㅎ
