홈메이드 치즈 스틱
딸램 좋아하는 치즈스틱 ..
패스트푸드점 가면 빠지지않고 먹을 만큼 좋아해요 ....
사먹이면 편하긴 하지만 ... 정성을 담아 한번씩 만들어 주고 있어요
엄마표 간식.. 치즈스틱 ~
스트링치즈나 모짜렐라를 튀김옷 입혀 튀겨주면 되요 ~
만들기 어렵지 않겠죠
무엇보다 내손으로 만든거니 믿고 먹일수 있어 좋아요
【 치즈스틱 】
준비재료
스트링 치즈 ( 또는 모짜렐라치즈 ) 8개
계란 3개
튀김가루( 밀가루 )
빵가루
소금 1~ 2꼬집
식용유 넉넉히
1. 치즈를 준비해요
간식으로 사둔 스트링치즈 사용해요
모짜렐라를 잘라서 사용해도 좋아요 ~
2. 튀김옷을 준비해요
튀김만들땐 ~ 밀계빵 아시죠 ??
밀가루, 계란, 빵가루 ~~ ㅋㅋㅋ
저는 밀가루 대신 튀김가루 섰어요
( 밀가루를 사용할땐 소금 조금 넣으세요 ~)
계란에도 소금 2꼬집 넣어요~
3. 치즈에 튀김옷을 입혀요
여기서 중요한 한가지 ~
튀김옷을 두번 입힐거예요
( 튀김옷이 얇으면 치즈가 새어나올 확률이 높아요 )
먼저, 밀가루 ~
2번째 계란 물 ~
3번째 빵가루 ~
4번째는 ( 튀김가루는 생략하고 ~) 계란물 로 직행 ~
5번째 빵가루로 ~ 마무리 ~
튀김가루 → 계란 → 빵가루 → 계란 → 빵가루
순서 입니다
3번 입히면 어떨까?? 궁금해서 만들어 봤는데...
3번 입힌게 어떤건지 한번에 아시겠죠 ~ㅋㅋ
왜 2번만 하는지 알겠더라구요 ~ㅋㅋㅋㅋ
( 한번은 얇고 , 세번을 두꺼워서 ~ 두번 입히는게 딱 좋아요 )
4. 기름에 넣어 튀겨요 ~
식용유를 적당히 넣고 예열 해요
기름 온도가 너무 높으면 탈수 있으니 유의하세요 ~
돌돌~ 굴려가며 노릇하게 ~
치즈가 녹고, 튀김옷 익을 정도만 튀기면 되요 ~
치즈스틱 완성 ~
맛도 맛이지만 먹는 재미가 좋은 간식이죠
넉넉히 만들어~
먹을만큼 튀기고 ~ 남은건 냉동해 두었다가 몇개씩 튀겨먹으면 좋겠어요 ~
손으로 집어 베어물면 쭈~ 욱~~~~ 늘어나는 치즈
그 재미가 너무 좋죠 ~ ㅋㅋ
재밌게 먹으려면 식기전에 먹어야 해요 ~
냉장고에 있는 치즈로 만들어보세요
아이들 뿐만 아니라 어른 입맛에도 괜찮아요
맥주 안주로 괜찮을듯 ~~ㅋㅋ
간단하게 만들어본 간식
홈메이드 치즈스틱 ~ 맛있어요~